你吃过芒果班戟吗？黄澄澄的小枕头里是奶油和芒果，咬一口香甜冰凉。滑滑嫩嫩的，饭后来一个更加满足。但是不是每一个甜品店都有这道小点心，而且还可能使用的是植物奶油，口感大打折扣。

今天，小编就教给大家一个简单的方法，让你在家也能做出好吃的芒果班戟。而且还不需要烤箱哦，快一起来看看吧。

原料：

鸡蛋、牛奶、白砂糖、面粉、玉米淀粉、黄油、奶油、芒果

制作方法

1.融化黄油，放在一边。你可以在微波炉里加热几十秒，也可以隔水加热融化。

2.取一个碗，打3个鸡蛋，加250克牛奶和15克糖

3.筛入50克面粉和30克玉米淀粉，用手动打蛋器或电动打蛋器打几次，不见干粉就可以了

4.把牛奶蛋糊筛一下，最后的面糊用刮刀筛几次后就会消失，最好再筛两遍。

5.最后，加入融化的黄油，形成这种流动的面糊。在黄油中加入一些面糊，搅拌均匀，然后倒入面糊中拌匀。

6.取一个不粘锅，把锅稍微加热，把半勺面糊舀进锅里

7.立即旋转，摇动锅身，让面糊盖住锅底，中、小火炒熟，直到面糊干，锅边凸起。把所有的皮依次做好，只煎一边，稍微涂颜色就可以了。

8.芒果去皮，切成小条

9.250克奶油和20克糖打法至完全无流动，硬质发泡状态

10.拿一张皮，把煎的放在上面，舀一勺奶油，放一个芒果，然后在芒果上放些奶油。

11.把它包起来，芒果班戟就做好了。

其实所有这种用平底锅煎熟的饼皮甜品都是共通的哦，同理，你还可以用这个方法做芒果千层蛋糕。学会了这一个食谱，等于学会了很多呢。是不是很实用呢？

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