干煸孜然花菜，一样的花菜，不一样的味道

昨天教了大家五花肉炒西兰花，今天为大家推荐小编最爱吃的另一道菜，相比来说，小编跟喜欢吃花菜，

花菜的功效有很多哦，小编就不说了，想了解的朋友们可以百度一下，

花菜的做法有很多种，今天咱们先来说一下，【干煸孜然花菜】不

下面来教大家详细的做法，爱吃的朋友们可以跟着做或者收藏一下，有机会在家里做一下。

首先我们的准备

主料：花菜(400克)

辅料：香葱(3根) 老姜(3克) 朝天椒(3枚)

蒜(2粒) 花椒(10粒) 孜然粉(1勺)

食用油(2勺)

1：花菜用淡盐水浸泡10分钟洗净，掰成小朵

2：朝天椒、蒜切片，姜切末，香葱切小段
3：锅置火上，放适量油烧至6成热，放入花菜炒至边缘微焦，盛出。

4：锅留底油，大火加热，煸香朝天椒、花椒、姜末、蒜片。
5：放入花菜马上烹料酒，加生抽翻炒均匀。
6:撒上孜然粒、香葱段煸炒至出香味即可。
原本味淡的花菜在孜然独特的香味烘托下，本身的清香就被激发的愈加畅亮，估计没什么人能抵挡那飘溢的烧烤香味，爽脆的口感让你不自主地上瘾，不能自拔。

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