寒冷的冬季来碗冬瓜排骨黄豆汤绝对够味

这款冬瓜排骨黄豆汤，简直是懒人必备，做法特别简单，排骨焯水即可炖煮。寒冷的冬季，如果不想烧饭，那就来上一碗吧。不但汤香肉嫩，而且滋补养生，简单又美味，值得一试。

主料

冬瓜300克 排骨250克 黄豆40克

调料

姜2片 盐适量

做法步骤

1

准备好食材。

2

黄豆洗净用清水浸泡。

3

冬瓜洗净去老皮切块。也可以不用去皮。

4

排骨洗净，焯烫去血沫，沥干水分。

5

排骨放入砂锅，加入姜片，黄豆。

6

添适量清水。

7

盖好砂锅盖子。

8

大火烧开小火慢煮1.5小时。

9

放入冬瓜。

10

继续煮30分钟。

11

关火前调入适量盐。

12

盛一碗美味的冬瓜排骨黄豆汤吧。

烹饪小窍门

排骨一定要把骨血泡掉，以免影响汤质。