买了8斤羊肉，腌好用泥包起来，扔火坑里，2小时后比叫花鸡都香

最近一直宅在家里做各种各样的美食吃。虽然最近这段时间不能出门，但是宅在家里做美食日子过得也挺自在的，毕竟出去要给别人添麻烦的，还是老老实实待在家里比较好！

我最近做的美食也挺多的，不仅经常在家里做各种各样蛋糕吃，还做了馒头，包子，水饺和馄饨。今天突然想吃羊肉了，想起冰箱里还冻着年前买的一些羊肉，便把这羊肉拿了出来。拿出来之后，化好冻之后就做了一道大餐！味道真的是特别好，而且烤的时候没用烤箱哦，是用做叫花鸡的方法做出来的羊肉，很好吃！

来看一下我是如何把这8斤的羊肉做大餐的吧！

所需食材

主料：羊肉8斤，干荷叶2张，泥巴适量

配料：胡椒粉适量，辣椒面适量，盐适量，植物油适量

制作步骤

1：先将羊肉从冰箱拿出来，化冻之后把它们切成小块。羊肉切成小块之后把它们放到盘子中，撒上辣椒粉胡椒粉和盐把它们腌制半小时。羊肉在做菜之前，一定要把它们给腌制入味，这样做出来的羊肉才更加好吃。

2：这次我用来做羊肉的方法很特别，使用了制作叫花鸡的方法。正好家里还有一些去年买的一些干荷叶。在把羊肉腌好之后，我把干荷叶用水泡了一下，泡好后控干水分，把它们放在桌子上，然后把羊肉包在里面，并用棉绳把羊肉捆扎结实。

3：接着又在院子里挖了一些干净的泥巴，用水把它们和成泥，然后把包了羊肉的荷叶，用泥巴包裹了一层，包好之后，就把它们去烤了。

4：先在院子里挖了一个小坑，挖好坑之后，在坑里放了些木柴，把火点好，然后把这包了泥巴的泥疙瘩放到火坑里去烤。大概烤了2个小时，这美味的羊肉就烤好了。

看看这种烤羊肉的方法还挺特别的吧？之前用这方法做过叫花鸡，但是还从来没有做过烤羊肉，不知道能不能成功，一开始还有点小忐忑，就怕做失败了，浪费了这8斤的羊肉。

但是在烤好之后，把泥疙瘩敲开，看到里面烤好的羊肉，真的是太好吃了。这样做出来的羊肉确实比之前做的叫化鸡更加好吃。羊肉很嫩，口感也特别好。比叫花鸡好吃，比烤全羊更香！

这种用做叫花鸡的方法做出来这种烤羊肉，有没有馋到你呢？如果你在在家里闲着没事，正好有个小院子的话，可以试一下这种羊肉的做法，用这种方法做烤鸭、烤猪和烤牛肉。

今天这道美食的做法就分享到这了，我们下次再见，拜拜！