养生有道食谱：葱爆羊肉

调料：姜丝、蒜片各5克，酱油、料酒

各10克，盐3克，花椒粉、香

油各少许。

做法：

1羊肉洗净，切片，加酱油、料酒、盐花椒粉拌匀；大葱洗净，切段待用。2炒锅置火上，倒植物油烧热，放入姜丝、蒜片煸炒，放入羊肉片，大火爆炒，待羊肉变色，放入葱段炒至肉一

熟，淋香油即可。

功效：有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。