鞍山，简称“鞍”，别称钢都、玉都，是辽宁省地级市，国务院批复确定的中国重要的钢铁工业基地、辽中南地区重要的中心城市。

鞍山站前步行街，可谓是鞍山人如今最爱去的地方了，因为这个已往比较空旷的街道，如今却变成了，美食一条街，这里有肉串、臭豆腐、虾扯蛋等等很多的美食，如今也是鞍山吃货们的聚集地。

今天小编就为大家盘点来鞍山不可错过的那些特色美食！！！

1、海城馅饼

海城馅饼又称海城牛庄馅饼，是辽宁省鞍山市的著名特色小吃之一。海城馅饼制作原料主要有面粉、猪肉、牛肉、精盐、味精、姜末、葱花、海米水、时令蔬菜以及大料、花椒、茴香、豆蔻、砂仁、桂皮等香料。成品形圆色黄，皮面脆韧。配以辣椒油、蒜泥、芥末糊等蘸食，或配上一碗八宝粥，吃起来馅心嫩爽，鲜香四溢，清爽可口。

2、枫叶肉干

枫叶肉干是辽宁省鞍山市的著名特色美食之一。枫叶肉干是以瘦肉为主料，配以白糖、精盐、味精、白酒、香油、水、鲜姜汁、五香粉等原料，经选料与整理、卤渍、烘烤、蒸制等工序制作而成。成品色泽发亮，呈枫叶红色，切片均匀，吃起来咸甜可口，味道鲜美。

3、鞍山肉枣

鞍山肉枣是辽宁省鞍山市的著名特色美食之一。鞍山肉枣是以猪肉和肠衣为主要原料，配以白糖、精盐、白酒、味精等调料，经原料整理、制馅、灌制、风干、煮制等工序制作而成。成品色泽红艳，宛若红枣，味道甜咸适口，幽香醇美，深受食客的欢迎。

4、小白皮酥

小白皮酥是辽宁省鞍山市海城地区的著名传统特色小吃之一，在清道光二年传入海城。小白皮酥用料考究，做工精细，制作原料主要有面粉、大油、水、白糖、橘饼、瓜条、葡萄干、果脯、桂花、瓜子仁、花生仁、核桃仁、芝麻、青红丝等。这种糕点外皮为水面油酥，内有馅心，食之入口酥软，皮酥馅香。

5、蛋堡

酥脆的面皮裹上鸡蛋，再加上好吃的肉馅，尤其是刚出炉的时候，一口咬下去，香气四溢，真的是超级的美味，每回我去步行街都会买两个，太好吃了。

6、羊肉冬瓜汤

这道汤色泽洁白，口味清新，风味鲜美，是一道好汤。羊肉酥烂，冬瓜入口即化；羊肉味甘、性热，营养丰富，是冬季里滋补身体的佳品。

7、红血肠

猪血又名液体肉、血豆腐、血花，性平、味咸、是最理想的补血佳品。红血肠以此种原料为主，进行精细的烹制，使得菜品不仅色香全，而且具有相当的食补价值。

8、拌肉皮丝

拌肉皮丝是以猪肉皮等材料制作而成的一道家常菜，麻辣脆香，酒饭皆宜。是当地人最喜欢吃的一道下酒菜。

9、清蒸全鸭

鸭形精巧，有骨有肉，纱布捆扎的痕迹酷似鸭皮，给人以真实感。鸭肉粑嫩，汤鱼味美，清香四溢，令人垂涎。

10、清炸里脊

把里脊切成滚刀块，用酱油、绍酒、味精卤一下在下锅炸，是饮酒佳菜，越嚼越香。

11、炖大鹅

炖大鹅是采用水焯、翻炒后的鹅肉与快炒后的酸菜丝铁锅慢炖而成的菜肴，又名铁锅靠大鹅，是一款典型的东北菜。鹅肉酥香烂脆，酸菜色鲜味浓，明油亮芡，汤稠料足。特别适合冬季食用。

12、酸汤子

这个是一个特别具有满族风味的小吃，可以说是很有辽宁风味了，吃起来酸酸的，十分开胃。

13、辣鱼粉皮

这也是鞍山当地的一个特色小吃，因为很多东北人其实也是比较喜欢吃辣的，所以这个小吃可以说是深受当地人的喜爱了。

14、岫岩羊汤

羊肉烂汤甜，可饮汤食肉。羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等。其性温味首，温中散寒，化滞，健腺益气，温补肾阳。

写在最后：

说起鞍山大家第一想到的可能就是鞍山钢铁，其实鞍山更是有这些让你吃过不能忘的特色美食，小伙伴们来到这里一定要亲自品尝一下，绝对不会后悔哦！！

鞍山的小伙伴们还知道哪些鞍山本地特色美食呢？欢迎评论区留言告诉小编哦，让我们一起探索美食！！