七台河位于东北地区，隶属于黑龙江省，是一个吸引了大量周边地区游客的地方。

对于游客而言，去游玩不仅仅只是为了观赏和感受当地的美景，尝一尝当地的美食，也是非常有必要的，而在七台河地区，也有着很多具有东北特色的食物，下面，就为大家推荐一些七台河特色美食！

1、葱扒鸡

葱扒鸡，黑龙江地方家常传统菜，色泽红润，味道鲜美。

主料：鸡一只 辅料：香菇、冬笋、葱、姜 调料：酱油、料酒、盐、鸡精、清水、水淀粉

烹制方法 ：

（1）将鸡切从中间切开，成扒状，把葱、姜切成段和片；

（2）坐锅点火倒入油，待油热放入葱姜炒出香味，加入少许酱油，再放入香菇、冬笋爆炒一下出锅；

（3）将鸡身上沾少许酱油在锅内煎一下，把多余的油控出，放入炒好的香菇、冬笋、料酒、酱油、鸡精、盐，加适量的清水或者高汤，大火烧开后焖30分钟；

（4）把鸡盛入盘中，将锅里剩下的汁再加入水淀粉、少量葱油，搅拌均匀淋在鸡身上即成。

2、雪里红炖豆腐

雪里红炖豆腐的由来：过去，农民将雪里红腌制后当作咸菜食用，后来农民将雪里红洗净去除盐份，加入豆腐（冻豆腐）炖后，感到味道别具一格，更加鲜美，流传至今。营养成分及作用：雪里红含有多种氨基酸和维生素，具有开胃、健脾、助消化等作用。豆腐含有丰富蛋白质、氨基酸、大豆卵磷脂和植物雌激素，可预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生，有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病、美容、减肥之功效。

3、排骨炖豆角

排骨炖豆角是以排骨和豆角为主要食材的家常菜，属于东北菜系，口味咸鲜，营养价值丰富。排骨炖豆角是东北菜的经典菜式，主要食材有排骨和豆角。这道菜老少皆宜，并且油而不腻。营养价值丰富，适合青少年身体发育食用。

4、勃利红松籽

红松籽所含的皮诺林酸又称洗血因子，能降低血中胆固醇和甘油三酯的浓度，调节水盐代谢，促进脂肪降解，减少血小板的凝集，增加抗凝作用，具有极好的降血脂作用。同时，它还能抑制氧自由基对机体的损伤，促进干扰素和淋巴因子的释放，活化NK细胞，杀死、抑制癌细胞。

5、小毛葱

勃利县抢垦乡耕地面积8000亩，土质肥沃，适合种植经济作物。以种植“三辣”闻名，小毛葱、小辣椒、大蒜。近年来，随着市场价格的波动，小毛葱的种植面积和经济效益逐渐成为“三辣”中的主要种植物。 近年来，抢垦乡依托自身优势走上一条具有特色的农业经济发展道路。在乡党委、乡政府的支持下，通过几年来的发展与成熟，全乡小毛葱种植面积达7000多亩，已形成了种植规模化、产业系统化的种植体系。

6、马哈鱼炖五花肉

马哈鱼炖五花肉的由来：是过去渔民觉得清炖鱼清淡，加入猪肉后味道更加香醇，由此演变而来。营养成分及作用：马哈鱼含丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和胆固醇，防治心血管疾病、老年痴呆和预防视力减退的功效。五花肉含有丰富的优质蛋白质和脂肪酸，有提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血的作用。

7、酱肘子

七台河特产美食，皮香肉烂、肥而不腻。

8、红烧鹿肉

七台河特色美食，肉质鲜嫩、味道鲜美。红烧鹿肉是一道以鹿肉、鸡汤、菜油、水豆粉、生姜等为主要食材制作的家常菜。

主料：鹿肉500 克

辅料：鸡汤250 克、玉兰片25 克、水豆粉30 克、生姜10 克、绍酒.15 克

调料：味精3 克、花椒水5 克、菜油500 克、香菜10 克、葱白10 克、酱油10 克、精盐5 克、白糖15 克。

1、 将鹿肉洗净，切块；玉兰片水发后，切成象眼片；调料备齐，待用。

2、 在铁锅内放入菜油，烧热时，将鹿肉下油锅内，炸至火红色时捞出。

3、在锅内入菜油，用葱、姜炸锅、下酱油、花椒水、精盐、料酒、白糖、味精、鸡汤，再下鹿肉，烧开后，放文火上煨炖，至肉熟烂时，移到武火上烧开，勾芡粉，淋芝麻油，撒上香菜段即成。

鹿肉含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素，且易于被人体消化吸收，还含有能提高人体代谢强度和抵抗力的强壮滋补物质。中医认为，鹿肉味甘性温，有补五脏、和血脉之功，是冬令进补御寒的佳品。

9、酸菜炖五花肉

东北特色美食，到七台河一定要尝一尝。

10、山茄子

七台河特产美食，酸甜可口、清热解毒。

写在最后：

以上内容就是小编给大家带来的关于七台河美食都有哪些的文章了，看到这里小编相信各位朋友对七台河的美食也了解的差不多了吧，喜欢美食或者爱旅游的朋友们可以去七台河享受这些美食哦，一定不会让大家失望的，当然，没有时间的小伙伴也可以自己在家制作。