为那一口山间的甜蜜

若不是因为甜甜的蜂蜜来源于蜜蜂，大概很多人都不会喜欢蜜蜂，它没有蝴蝶那般美丽，不如蝴蝶那般温柔，一个不小心，就有可能被它野蛮地“亲”上几下，脸上、身上留下几个难看的红包。

然而，蜜蜂也是有灵之物，蜂蜜是它们倾尽心力酿成的，想要得到蜂蜜，代价大概就是要被它们叮几下，承受点痛苦。

树洞野蜂蜜，顾名思义，是产于树洞中的蜂蜜。生态环境优良的原始森林才有树洞蜜，因而它十分珍贵。

那么，树洞野蜂蜜究竟有何特别之处呢？

产于高山，来之不易

树洞野蜂蜜基本都产于悬崖林立的高山，山上丛林密布，道路崎岖不平。想要得到树洞野蜂蜜，只能一步步前往深山，以汗水换回些许蜂蜜，此外别无他法。由于山高路陡，采蜜过程中需时刻保持警惕，暂不提其他危险，好好走路都是一件不容易实现的事情，能够顺利走完全程并得到蜂蜜，那可说是十分幸运了。

为一口甜，痛苦难免

养蜂人大概都深有体会，与蜜蜂打交道，那可不是一件易事。即使是与蜜蜂朝夕相伴的养蜂人，也难以完全得到蜜蜂温柔的回应，蜜蜂什么时候脾气暴躁，还真是不好说。何况酿造树洞蜜的是野蜜蜂，相对于家蜜蜂来说，它们的性子只怕会更烈。采蜜人想拿走蜜蜂们辛辛苦苦酿成的蜂蜜，蜜蜂们当然生气咯！怎会那么轻易让人得手。

一年一采，蜜之上品

树洞野蜂蜜，一年只采一季，采的是冬蜜。冬蜜水分较少，质地粘稠，营养价值相对较高，品质优于春蜜、夏蜜，具有加快体内毒素代谢、保护肝脏、增强抗疲劳能力、促进消化、滋阴润燥、润肺止咳、消除皮肤炎症等多方面的功效。虽然一年只采一季，但其品质不可小觑。

此外，野蜜蜂采集多种花的花蜜，花香自然地融合在蜂蜜中，除甜蜜之外，食蜜人还能感受到浓郁的花香。其中一些花蜜源自药用植物，其可提升蜂蜜的功效，养生效果更佳。