品粤楼 一桌时令之鲜游走风味人间，老练创新烹调手法演绎味觉飨宴

在风起云涌的粤菜界

多年屹立不倒的名店必然拥有过硬实力

最近，我们探访到一家藏于福州的

——品粤楼

开业多年，业内口碑一直稳居前列。

由粤菜经验丰富大厨亲自掌舵

直达的特色食材

用料地道、味道超绝！

走进餐厅的前厅区域，

满眼尽是古典优雅的巴洛克风情，

珍珠白与金色为主色调的空间设计，

与大理石地面构成舒适的高级感。

餐厅占地面积广，

内设包房

每一间皆以低调奢华的古典装潢设计打造，

均设有整排大幅落地玻璃窗，

视野开阔之余采光通透，端庄大气。

“色香味俱全”，

这是中国人对食物最简约也是至高无上的评价。

东坡有诗云“遂令色香味，一日备三绝”；

《吕氏春秋》里写到，世上最好味的菜肴，

须“熟而不烂，甘而不浓，酸而不酷，

咸而不减，辛而不烈，淡而不薄，肥而不腻”，

也就是色香味俱全；

而福州就有一家“色香味俱全”的神仙餐厅。

品粤楼

秉承粤菜五滋六味

香、松、软、肥、浓

酸、甜、苦、辣、咸、鲜

粤菜繁复精细的做法

是文化、气氛、民俗、色彩的体现

盘中滋味传达四季的变迁

粤菜夏秋尚清淡，冬春求浓郁

中国人顺应天时地利

靠海吃海，靠山吃山

从食材到调味都讲究顺时因地

简单的因时而食

不仅是一种讲究

更是对季节敏感的感知

呈现一场味蕾专属的季节感知

倾心呈现各类当季新鲜蔬菜

融合时令海鲜

创造出精致贵气的粤式佳肴

用料丰富，选料精细

技艺精良，清而不淡

鲜而不俗，嫩而不生

油而不腻，是粤菜也

从地道粤菜到融合之味，

品粤楼以一桌时令之鲜带我们游走风味人间，

以老练创新的烹调手法演绎一场味觉飨宴，

让人饭毕仍是意犹未尽~

店名:福州品粤楼餐饮有限公司

地址:福州市鼓楼区六一北路312号品粤楼