当美食编辑是种什么体验？

打开这篇文章的你一定平时

就对美食编辑这个职业有所好奇

脑海里说不定还充满了各种想象

emm，你们的想象有部分是对的

但是这些描述还不够完整！

好羡慕你们，总是能公费吃各种好吃的！

你们是不是随便吃都不要自己出钱的啊？

没错，公费吃喝是真的

但这与平日的吃喝是不一样的！

吃之前我们很多事情要做

（1）沟通记录先行，笔和本子不能落下

好记性不如烂笔头 对于编辑而言

很多美食店其实也是陌生的

我们需要将重点一一记录下来

（2）花样姿势百出，只为了get到好照片

你们看到的推文图片大多都是好看的

当然我这个编辑修的图不算

但如同衣服不可能自己洗自己

食物也不能自己拍自己+PS一下

每一张好看图片的背后都有人默默为之努力

说到图片，最费心的是我司摄影兼设计师

采编时用多种角度多种方式拍摄

而编辑在此时就要充当最好的助手

比如说编辑会在旁边帮忙打光

对，你看有时候要扎马步的

“我以前不会马步，后来自然就会了”

拍夹取食物近景的时候

编辑需要极力控制自己颤抖的手

“我手绝对不抖，我必不可能手抖”

如果你在美食店听到有人说“开始！”“好，OK！”，那当然有可能是什么剧组，但也有可能是我们在拍照片。

（3）放下心来吃时，食物可能已经冷了

所有素材都采集完毕就可以吃了

但很多时候食物可能就冷了

如果时间紧的话

我们也很有可能来不及好好吃

我们得抓紧时间前往下一个地点

你真的没法只惦记吃这件事

有时候也会觉得有点遗憾，但忙碌的日子里，我们遇到过特别好的店家，全程特别配合贴心，看到菜冷了会主动帮你加热，这种时候真的能够感受到食物里满满都是温情。

株洲美食店东南西北四个区都有

有时候为了得到素材我们会需要到处跑

你可能以为我们背着个小包，欢快地出发

但其实我们

我们背着拍摄的器材和装饰

迎着烈日，又或者逢着雨天

脑海里时刻记得一句话

（讲真单反还是有点重的）

不过比起整天都在办公室坐着

这种外出，能见到外面的风景和人

也是属于我们的一种幸福

1.写稿子，我们可以有自己的想法创意

不像一些传统工作那样

把工作内容和步骤定得死死的

上级给予我们一定的自由

去完成自己的稿子

所以你有机会完成自己的设想

展示自己创意

2.你能自主把控工作进度，但目标是定好的

并不会有人时刻催促你

但你得有自己的计划

把控好自己的进度

3.加班不是什么硬性要求和传统

只要你完成了任务

那就安心下班吧~

1.不想吃东西，可是要知道口感还是得吃

有些东西不吃怎么办？

不吃还真猜不到它是个什么味道

2.有时候面对网友的问题，我们也很无奈

emmm，那我也不知道啊

3.不想加班，但自己的稿子跪着也要写完

无论是美食编辑还是其它类型的编辑

都会有遇到赶稿的时候

为了不耽误稿子的发布

编辑就得忙到很晚

4.有时不知道写什么，我们也会没有灵感

我们也总会遇到不知写什么

或者如何下笔的情况

常常会因此苦恼，倍感压力

我们寻求他人的意见

也不断地告诉自己平时就要多观察注意

永远为自己的下一篇稿子多做考虑

5.压力与快乐并存，完成任务时有成就感

写稿子时可能会感受到压力

但稿子完成时会有如释重负的感觉

成就感和自豪感也油然而生

我司有一位编辑说过，每一篇稿子都像是自己的孩子，都饱含自己的心血~你们看到的每一篇稿子，都代表了我们的认真。

你说，当美食编辑到底是什么体验？

有苦有乐，乐在其中，这就是我们。