用料:
蛋黄3个,奶粉(宝宝辅食用婴儿奶粉)20g,玉米淀粉3-4g(宝宝辅食可不放),糖4-5g(宝宝辅食可不放),柠檬汁少许(宝宝辅食可不放)。
步骤:
1、先把蛋黄分离出来,滴少许柠檬汁进入去蛋腥味,把糖、淀粉倒入蛋黄中,用打蛋器高速打发;
2、打发至画Z字不会立刻消失就可以了,放入奶粉,用打蛋器低速打至没有干粉;
3、把蛋糊装到裱花袋里,尾部打结,顶部剪开一个小口,挤在铺好油纸的烤盘上,尽快挤完不然容易消泡;
4、烤箱预热好后,把挤好小豆豆的烤盘放进去,110度烤25分钟左右,具体时间视烤箱温度而定;
5、烤好后,油纸一抖就可以把溶豆倒下来,放凉后密封好,可以吃很久!
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页面更新:2024-03-20
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