玫瑰，美玉名也，或曰，珠之尤精者曰玫瑰

颜师古注：“玫瑰，美玉名也，或曰，珠之尤精者曰玫瑰。”

很多人不知道，象征恋爱的花朵——玫瑰（学名：Rosa rugosa Thunb），原产地竟然产于中国。

人们都只知道对于相恋的情侣来说，玫瑰可以表达爱意，表达情感，却不知道在中国，玫瑰因为它的枝茎带刺原因，被认为是武艺高强、仗剑走天涯的刺客、侠客象征。

根据《中国植物志》分类：玫瑰、月季花和蔷薇都隶属于喜欢阳光，亦耐半阴，较耐寒的蔷薇科、蔷薇属、蔷薇亚属。

在16世纪出版的《本草纲目》第十八卷中李时珍认为：“此草蔓柔蘼，依墙而生，故名蔷蘼。”里面的“蔷蘼”或“墙薇”，其释名为“蔷薇。”

蔷薇品种繁多，藤本、青茎、多刺、叶尖小而繁，一枝能够开五六朵花，花色有深红、浅红、黄、白等，单瓣、重瓣都有，并且各地的叫法都不一样。

玫瑰的用处也很多，由于其价值多样，广被用于制药、制作食品、制作香料等。

《本草正文》里面写到：“玫瑰花，清而不浊，和而不猛，柔肝醒胃，疏气活血，宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊，断推气分药之中，最有捷效而最驯良，芳香诸品，殆无其匹。”

《食物本草》也这么描绘玫瑰制作成食物的味道，“玫瑰花食之芳香甘美，令人神爽。”所以由于劳动人民的丰富智慧，把玫瑰制成玫瑰糖、玫瑰糕、玫瑰茶、玫瑰酒等各种各样茶点。玫瑰，可谓全身上下都是宝贝。

在中国，普遍栽培的传统玫瑰品种有这么一些：来自甘肃省永登县苦水镇的苦水玫瑰、来自山东省平阴县的平阴玫瑰、大马士革系列玫瑰和百叶玫瑰（法国品种）等十余个品种。如：

平阴玫瑰，由于其重瓣红玫瑰，栽培历史悠久，以花大瓣厚色艳，香味浓郁，品质优异闻名于世，专家们评价：“平阴玫瑰香甜如意，芳香四溢，具有香气正，清香、甜香、浓香等特点”，被称为“中国传统玫瑰的代表”。

国画大师娄师白在其画作《玫瑰游齐鲁为平阴玫瑰写照》 题曰：“玫瑰迎风香自流，无妨黍麦种田畴；此花亦为收成好，固堰生根尽垄头。”

当代画家王小古也曾《咏玫瑰》赋诗道：“初夏平阴浴朝阳，玫瑰花开天地香。兰惠芳芬不富丽，牡丹富丽不芬芳。过于艳丽反无色，不尚浮华浅淡妆。有香有色谁比拟，应推玫瑰作花王。” 两位艺术文化大家都给出极高的赞誉。

平阴玫瑰

苦水玫瑰，是钝齿蔷薇和中国传统玫瑰的自然杂交种，是甘肃省永登县的特产，在上个世界八十年代，被兰州定为兰州市市花，同时也是中国国家地理标志产品，中国四大玫瑰品系之一，世界上稀有的高原富硒玫瑰品种。苦水玫瑰多枝半重瓣红，能食入药，中国蔷薇科植物代表性极强。

苦水玫瑰

玫瑰由于其药用价值，被做成精油。由于5吨花朵只能提炼出2磅，并且在清晨吧玫瑰花采摘24小时里，从中提炼出黄褐色的玫瑰精油，玫瑰精油是世界上最昂贵的精油，被称为 “精油之后”，是香精油中的精品，是制造高级名贵香水的既重要又昂贵的原料。

玫瑰精油能调整女性内分泌，滋养子宫，缓解痛经，以内养外淡化斑点，促进黑色素分解等养生及药物价值；同时也有有抗菌、抗痉挛、杀菌、催情、净化、镇静、补身等功效。由于拥有对健康、情绪、心理、保养、生理、美白等众多疗效，尤其广受女性欢迎。

玫瑰精油

玫瑰精油

玫瑰花含有多种微量元素，含有大量的维生素A、B、C，还含有十多种氨基酸、可溶性糖、生物碱，其中维生素C含量高，有“维生素C之王”之称。尤其独特的芳香气味，深受大家制成美食品尝。

玫瑰酒

玫瑰蛋糕

玫瑰花糕

玫瑰花茶

玫瑰花饼

玫瑰花酱

“花间词派”鼻祖温庭筠曾赋诗一首《舞曲歌辞·屈柘词》：“杨柳萦桥绿，玫瑰拂地红。绣衫金騕袅（yǎo niǎo），花髻玉珑璁（lóng cōng）。宿雨香潜润，春流水暗通。画楼初梦断，晴日照湘风。”

杨柳依依，反映到小桥散发这微微绿色的光芒，玫瑰满地红，这样红绿相互照应，让人联想当时温庭筠看到的景色是多么美丽了。

从古至今，无数文人骚客都拜倒在玫瑰那迷人的香气与鲜艳的花朵，古人赋诗作画，现代人无数喜爱植物家里也都纷纷种上玫瑰欣赏，玫瑰也不仅仅只是一朵花枝，更是人们对美好生活向往，对美丽的欣赏，也是在现代快节奏能安抚心灵心理的寄托。

图片来源：Unsplash

编辑：芽芽

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