西安美食丨西安人平时都吃什么

1.肉夹馍

肉夹馍是陕西著名小吃，来西安必吃的美食之一。馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，肉是用腊汁煮出来的肉，味道非常棒。

没有哪个西安本地人没吃过肉夹馍的吧？

外焦里嫩，肉质鲜美

2.凉皮

为西安特色美食之一的凉皮，在西安，凉皮是一种统称，包括秦镇米皮、西府擀面皮、汉中米皮、关中酿皮子。

以上这四种是比较常见的凉皮，区别主要在原料、制作工艺和调制方法上。个人更喜欢擀面皮的筋道。

凉皮肉夹馍，再来一瓶冰峰，我不信哪个西安人没这么吃过。

面皮筋道，必吃美食

3.肉丸胡辣汤

肉丸胡辣汤是我们西安人最喜欢的特色早点之一，用大气的牛肉丸子，加上了白菜，土豆块，菜花，胡萝卜块，木耳等食材做成。

一碗肉丸胡辣汤可以做早点，陪着其他的小菜，放点辣椒，把馍掰成块泡在里面吃，别具一格。

肉质鲜美，营养丰富

4.油泼辣子biangbiang面

陕西十大怪，其中“面条像裤带”就是指这种面。陕西关中民间传统风味面食，特指关中麦子磨成的面粉，通常手工擀成长宽厚的面条。

都说西安人爱吃面，而这种油泼面是最常见的面食之一，在西安受欢迎程度不亚于凉皮肉夹馍。

西安特色，筋道爽口

5.甑糕

甑糕是西安的特色小吃。蒸糕的深口大铁锅古名为“甑”，因此而得名。

甑糕质地柔软细腻，这种甜品小吃是用糯米、云豆和红枣蒸成。

蒸熟后香味四溢，老幼咸宜，营养丰富，滋补性强，色泽鲜润，绵软粘甜，浓香扑鼻，久食不厌，风味独特。

别看卖相不怎么样，很多人被其卖相劝退，但吃过的都知道，一个字，绝！

营养丰富，风味独特

6.羊肉泡馍

羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。

因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。现已成为陕西名吃代表。

推荐一下回民街的小炒，就着糖蒜，简直太好吃，回味无穷，有一次和朋友半夜三点半开车去回民街就是为了吃小炒。

香气四溢，回味无穷

这六个可以说是西安最经典的美食了，当然西安的美食不仅仅是这些。

来西安玩不吃这些美食，感觉都是不完整的，喜欢的话就点个赞吧~[比心]

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