在很多人印象中，东北乃是高纬度苦寒之地，植被的丰富程度肯定不如热带亚热带，能有啥好果子吃？其实不然，有些植物更偏爱较为寒冷的地带，在广袤的东北黑土地上，也有关内轻易见不到的特色小“野”果。介绍10余种，排名不分先后。

“灯笼果”

东北茶藨子

欧洲醋栗

第一种，“灯笼果”。此名最早是指茶藨子科茶藨子属的东北茶藨子/Ribes mandshuricum，但该种未经驯化，通常处在野生状态，产量不高而且采集困难；现在的“灯笼果”更多指同科同属的欧洲醋栗/R. reclinatum，引入的栽培种，房前屋后皆可种植，收获更为方便。二者果序明显不同，东北茶藨子是一长串果实，欧洲醋栗则是单生或只有两三个一串。

欧洲醋栗

“灯笼果”之名来源于外观：果柄就是系灯笼的绳子，宿存萼片相当于灯笼穗儿，表面可见的纵向维管束就像支撑灯笼的骨架。出售时通常呈青绿色，奇酸无比，口感嘎嘣脆，很多东北人就喜欢这一口儿，熟透后会变红变软，酸度会随之下降。

“洋姑娘”

毛酸浆

毛酸浆

第二种，“洋菇娘”，也就是“菇娘果”或“东北菇娘”，茄科酸浆属的毛酸浆/Physalis philadelphica。原产美洲，我国东北地区有大量引种，也有些逸为野生。其浆果酸甜适中，颇为可口，外面包着的那层黄白色的“纸”是花萼，用行话说就是“果时增大成膀胱状，远较浆果为大，完全包围浆果”。膀胱状，哈哈哈，还是说成“囊状”比较好......

酸浆

另有一种本土的“红姑娘”，即同属的酸浆/P. alkekengi或变种挂金灯/var. francheti，全国除西藏外均有分布，并非东北专有。其特点是“果萼橙色或火红色”，味道酸涩，和“洋菇娘”相差甚远。再多说一句，茄科酸浆属也有一种灯笼果/P. peruviana，原产南美，广东、云南栽培较多，果实和“洋姑娘”几乎一样，很难区分，市面上的“洋姑娘”到底是哪个种也不好说。

“山丁子”

山荆子

第三种，“山丁子”，蔷薇科苹果属的山荆子/Malus baccata。不能算东北特产，但黑吉辽和内蒙古是主产区，河北、山西、山东等北方省份也有分布。花白色，美丽，秋季后红黄色的球形果实经久不落，直至大雪纷飞。果实生吃干涩，难以下咽，经加工后即成美味，我的哈尔滨籍同事曾提起过，说是小时候常吃的零食。

除果实可加工小食品外，山荆子还有其它重要的用途。该种生长茂盛，耐寒力强，我国东北、华北各地常用砧木来嫁接苹果和花红，其根系深长，结果早而丰产。各种山荆子，尤其是大果型变种，可作培育耐寒苹果品种的原始材料。另外，如今流行的观赏树种“北美海棠”也有很多品系具有山荆子的血统。

“黑天天”&“黄天天”

龙葵

第四种，“黑天天”和“黄天天”。“黑天天”，茄科龙葵属的龙葵/Solanum nigrum，常见的一年生草本。其浆果未成熟时青绿色，龙葵碱含量高，有毒；熟透呈紫黑色，微酸甜。不过并没有多好吃，童年时见到必摘，多半出于“我来过，我看到，我吃掉”的仪式感。该种全国广布，更不能算是东北特产，本砖家小时候也没撸过。

黄果龙葵

但是！“黑天天”之外还有“黄天天”，这玩意儿就难得一见了。“黄天天”是龙葵的四倍体变种黄果龙葵/var. flavovirens，植株和“黑天天”并没有太大差别，但小浆果成熟以后却是黄绿色的，据说比“黑天天”更大更甜一些。此变种属于“小种群”，仅见于我国东北、内蒙和河北局部，就像某宝上说的一样，是“东北稀有品种”。

“黑豆”

黑茶藨子

黑茶藨子，尚志市石头河子

第五种，“黑豆”，即“黑加仑”，茶藨子科茶藨子属的黑茶藨子/R. nigrum，和“灯笼果”是相亲相爱的醋栗一家人，成熟后会变成紫黑色，也叫“黑醋栗”，可能是醋栗中知名度最高、经济价值最大的一种。在我们的生活中，它通常以干制品或果酱的面目出现，鲜果非常少见，也许只有东北地区才能见到。

“山茄子”

蓝靛果

蓝靛果，尚志市石头河子

第六种，“山茄子”，忍冬科忍冬属蓝果忍冬的变种蓝靛果/Lonicera caerulea var. edulis，好像也有它叫“黑瞎子果”的。果实是两朵花共同孕育而成的“复果”，蓝黑色稍被白粉，形状略有点古怪，接近椭圆形，先端有明显凹陷。除东北外，西北、西南部分地区也有分布，但国外引入的栽培品种主要种植于东北。据说口味酸甜，也有人说带点儿苦味，详情未知。

“嘟柿”

第七种，“嘟柿”，杜鹃花科越橘属的笃斯越橘/Vaccinium uliginosum，野生的蓝莓之一。浆果近球形，成熟后蓝黑色，表面有白粉，直径1厘米左右，酸甜味佳，可用以酿酒及制果酱，也可制成饮料。国内只产于大兴安岭北部（黑龙江、内蒙古）、吉林长白山，属于纯粹的东北特产野果，国外也有分布。

“山梨子”

秋子梨

第八种，“山梨子”，蔷薇科梨属的秋子梨/Pyrus ussuriensis，分布于黑吉辽、内蒙古和其它几个北方省份，东北盛产。果实成熟时黄色，野生状态的个头较小，且质地坚硬，须摘下捂几个月变软之后才好吃，味道酸中带甜。别觉得“山梨子”只是山野村夫，它也能入得厅堂，常见的香水梨、安梨、酸梨、沙果梨、京白梨、鸭广梨等均属于本种的栽培品种。

补充一个知识点。话说天下苹果是一家，但水果梨却包含几个种，除秋子梨外还有：白梨/P. bretschneideri，河北的鸭梨、雪花梨、象牙梨等，山东的窝梨、鹅梨、坠子梨和长把梨等，山西的黄梨、油梨、夏梨和红梨等都属于白梨；沙梨/P. pyrifolia，安徽宣城的雪梨，砀山的酥梨都是沙梨；此外还有西洋梨/P. communis。

“圆枣子”

软枣猕猴桃

“奇异莓”

第九种，“圆枣子”，猕猴桃科猕猴桃属的软枣猕猴桃/Actinidia arguta，“圆枣”或是“软枣”之东北发音。果圆球形或长圆形，无毛，成熟时绿黄色或紫红色，如同微缩版的无毛猕猴桃，可用于生食、酿酒、加工蜜饯果脯等，国外进口的“奇异莓”也是本种。该物种的“足迹”踏遍祖国南北，从最北的黑龙江岸至南方广西境内的五岭山地都有产出，非东北特产。

狗枣猕猴桃

葛枣猕猴桃

p.s. 还有两个相近物种：狗枣猕猴桃/A. kolomikta，俗名“狗枣子”，产黑龙江、吉林、辽宁、河北、四川、云南等省，以东北三省最盛，四川其次；葛枣猕猴桃/A. polygama，俗名“葛枣子”，产地比狗枣猕猴桃更广一些。我感觉很多东北人说的“圆枣子”，并不是软枣猕猴桃，更像狗枣猕猴桃。

“山葡萄”

第十种，“山葡萄”，正式名称也是山葡萄/Vitis amurensis，乍看外观和栽培的葡萄/V. vinifera差不多，细节特征有差异。果实圆咕隆咚，熟透后紫红色，外表有白色果霜，可生食或酿酒。该种南北皆有，主产区是东北三省，是葡萄属中最抗寒的种类，尤其是东北种群，也许能作为改良栽培葡萄的野生种质资源。

最后说明一点，东北小“野”果的“野”字之所以加引号，是因为有不少种实为人工栽培，只是人们习惯或者喜欢称之为“野果”而已。东北的“野”果野远不止这些，还有什么野生山楂、“托盘”、野生草莓等等，恕不赘述，且待下回分解。