万圣节妈妈超级攻略，3款全网最搞怪自制“创意美食”

眼看着10月马上就要结束了，一年一度最让人“毛骨悚然”的一天——万圣节也来了！

在国外，万圣节的前夕，孩子们会提着南瓜灯，穿着各式各样的稀奇古怪的服装扮成怪物，挨家挨户地去敲门索要糖果，不停地问：“trick or treat”（不给就捣蛋）要是你不肯给糖果的话，孩子们就会用各种方法去恶作剧惩罚你，其寓意是给“恶灵”和“鬼怪”食物以求驱散远离那些不好的事物。

虽然万圣节并不是我们的传统节日，但节日就是讲个热闹和仪式感，每到这时候很多酒吧游乐园都挂起了南瓜灯，举办万圣节的主题狂欢活动。如果万圣节不想外出，在家也能办个万圣节趴！想想要是你能一人hold住这场面，邀请同事朋友到家里一起品尝“恐怖”美食，谁不对你刮目相看呢！

今天就为大家准备好了万圣节“三部曲”，简单易学，轻松上手。“恐怖”之夜的餐桌，由你掌控！

- 万 圣 节 南 瓜 灯 -

Jack - O' - Lantern

▼

不管万圣节要做什么，都不如先做个最简单、最能代表万圣节的装饰物——南瓜灯！万圣节要是少了南瓜灯的存在那一定气氛全无！

➤ 食材 Ingredients

南瓜1个 锯齿刀1把 小刀1把

勺子1个 蜡烛1个 马克笔1支

➤ 做法 Steps

1. 南瓜、锯齿刀、小刀、勺子、蜡烛、马克笔等备料。

2. 用马克笔在南瓜顶部画一个圆。

3. 用锯齿刀沿所画痕迹划开。

4. 挖出南瓜瓤。

5. 画上自己想要的图案。

6. 用小刀沿线切开，取出多余南瓜肉。

7. 放入蜡烛。

8. 超酷超有气氛的南瓜灯登场！

- 小 鬼 布 朗 尼 -

Ghost Brownie

▼

布朗尼大家都不陌生，质地介于蛋糕与饼干之间，但口感更加馥郁浓香。把布朗尼做成小幽灵的样子，简直可爱又可口！

➤ 食材 Ingredients

黄油70克 核桃50克 低筋面粉50克

白砂糖50克 可可粉5克 鸡蛋1个

棉花糖若干 黑色食用色素适量

巧克力50克 白巧克力适量

➤ 做法 Steps

1. 将50克巧克力放入碗中隔热水融化成巧克力酱，放置3分钟稍稍变凉备用。

2. 将70克黄油倒入碗中，再倒入50克白砂糖，搅拌均匀。

3. 将融化的巧克力酱倒入碗中，搅拌均匀。

4. 接着碗中打入1个鸡蛋，搅拌均匀。

5. 碗中过筛50克低筋面粉和5克可可粉，搅拌均匀。

6. 将50克核桃仁倒入碗中，搅拌均匀后倒入模具，放入180度预热好的烤箱180度烤20分钟。

7. 将烤好后的巧克力布朗尼切块。

8. 将每一块布朗尼上放棉花糖，再淋上融化的白巧克力酱，放置白巧克力冷却变硬。

9. 用食用色素或巧克力酱画出小鬼的表情。

10. 万圣节快乐！

- 恐 怖 眼 珠 小 团 子 -

Scary Eye Balls Glutinous Rice Dumpling

▼

想象一下摆满南瓜灯的家中，桌上一群小鬼布朗尼在游荡，中间突然多了几颗“眼珠子”，这样的气氛中过万圣节再合适不过了！

➤ 食材 Ingredients

糯米粉120克 澄粉20克 牛奶200克

糖20克 油5克 草莓果酱适量（内馅用）

树莓酱适量（装饰用） 红、绿、黑食用色素适量

➤ 做法 Steps

1. 将120克糯米粉、20克澄粉、20克糖倒入碗中

2. 接着倒入200克牛奶和5克食用油，搅拌均匀成面浆

3. 将搅拌好的面浆，放入锅中大火蒸30分钟

4. 取出后室温静置5分钟放凉，用筷子划几道口子可以方便散热

5. 将放凉后的面团揉均匀

6. 将面团分成若干个小球，再将小球压扁成面片

7. 将草莓果酱放入面片中包裹均匀

8. 再将裹好果酱的面片揉成小团子

9. 在小球上画上眼珠的图案，做成眼珠小团子

10. 接着在盘中将搅碎的树莓酱浇在盘中

11. 将眼珠小团子放在盘中，完成啦！