世界马铃薯市场第三季度行情—比利时、法国

　　主要的收获季开始，在许多主产区，周末的降雨更促进了丰收的条件，加工商由于收获季开始也对短期供应有了更加放松的心态。现货市场价格保持高位，且在获得更详细的信息前会保持现状。

　　由于今天欧洲能源交易所期货市场2019年4月的合约可能的清算价格是308欧元/公吨，大家对2020年4月合约的头寸有了更多的兴趣，这个合约的价格由于更高合约价格和种薯的短缺（并且高价）的预期，已经升高到165欧元/公吨。

　　来自比利时种植户组织Fiwap和PCA的最新测试提升结果重点关注了多种Bintje马铃薯的严重问题，而来自Agreste的法国储量的估计也许会下降。

◆◆比利时马铃薯市场◆◆　

　　1、Bintje马铃薯的严重问题

　　尽管Bintje的各种品种的马铃薯现在在比利时整体消费区的消费量占比小于30%，它仍然保持着在加工产业中的重要地位，很清晰的情况是今年这类品种的收货会有一些严重的问题。种植者组织瓦隆的Fiwap和弗兰德斯的PCA出具的九月中旬的提产报告显示，超过50毫米的块茎的产品只有19公吨/公顷，在上个月的水下称重也有了下降警告。这些组织害怕在未来数周中floaters 和glassy 块茎的百分比会大量上升，净产量进一步下降。他们害怕Bintje马铃薯的平均产量会低于每公顷30公吨。

　　与之相反，Fontane品种表现良好，50厘米块茎的产量合理，接近正常的水下重量。植物样本之间的变化是巨大的，超过35毫米块茎的产量从14公吨/公顷到66公吨/公顷，55毫米马铃薯的百分比在29%-94%的范围内变动。虽然在弗兰德斯，35毫米的产量是42公吨/公顷，但在瓦隆的产量只有35公吨/公顷。有这种想法，弗兰德斯更有增长潜力，因为地力的衰减只有60%，对比比利时的丰坦品种的平均数70%。丰坦的样本在油炸品之上据说非常好。

　　9月17号Bintje品种35毫米以上的产量只比九月3号和5号的上次收货的32吨/公顷多了1吨，而丰坦的收获在过去两周也仅增长了2吨/公顷，到达39吨/公顷。

　　2、散买和种薯价格仍然保持在非常高的位置

　　许多种植者对于低产量的预期和显示继续支持者散买价格保持高位，9月21日的Belgapom第四周的报价保持在250欧元/公吨，Bintje和Fontane都是在那个价格范围。今天PCA/Fiwap的散买报价平均是256.7欧元/公吨，在那周，Bintje品种的平均报价下降了10欧元/公吨到达250欧元/公吨..challenger和Fontane的价格从250-270欧元/吨不等，尽管市场组织者说大部分的Fontane卖到了接近270欧元/吨。

◆◆法国马铃薯市场◆◆

　　1、法国去年的产量被设定下调3.5%

　　法国政府机构Agreste最新的区域和产量估计建议在产量上下降8%会超过在区域的4.9%的增长，结果造成了马铃薯消费品和加工品的722万吨的产量，比去年下降3.5%，但是这仍是国家有记录以来第三大的产量。马铃薯的储量（保守估计）是607.7万吨，比去年下降4.5%。

　　实际上，产量的下降可能比Agreste估计的更多，许多种植者报告产量低于40吨/公顷，所以十分可能全国的储量会比600万吨更少。有趣的是，2018年的收获和产出被预测明显好于2016年，这年法国遭受了高温的冬季，这使得收获变得困难。八月和九月的温度的下降和少量降雨使得提产的条件更轻松。如果法国确实有大约700万吨的收获，那么他的马铃薯会在国内和今年短缺的出口市场产生大量需求。法国越来越多地供应比利时制作油炸品所需要的加工薯。法国的马铃薯种植区从2012年以来已经增长了31%，此时主要农作物种植区域已经增长了32.5%到144920公顷。

　　2、季初的价格是有史以来最高的

　　餐桌价格已经从上周记录的当季初的价格下降了一点。上周公布的第一批Nord Basin品种40-75毫米块茎的RNM餐桌价格是415欧元/吨，与之相比的是去年的180欧元/吨和2016年的季初价格387欧元/吨。本周价格下降了10欧元/吨，到达405欧元/吨，其他的清洗过的品类I的价格下降了10欧元/吨。

　　相比一年前的310-330欧元/吨的价格，今年的Agata所有类型的马铃薯的价格都在565-580欧元/吨，显著高于去年。Charlotte价格在720-750欧元/吨的区间内，一年前的价格是440-460欧元/吨。一些红皮马铃薯的价格是去年的两倍。

　　加工薯的价格也很高，本周平均价是260欧元/吨，在季初的价格在过去12年中第一次超过200欧元/吨。尽管2016年12月的价格由于短缺接近当前水平。

　　后续还有葡萄牙、荷兰、英国、美国、埃及、印度、台湾、新加坡马铃薯市场行情介绍，明天发布西班牙和德国。

来源：薯网