饕餮盛宴雪川农业展风采！

　　第二十二届上海国际食品饮料及餐饮设备展览会（FHC2018）在上海浦东新国际博览中心圆满闭幕。

　　展会吸引来自国内外的3000多家企业参展，参观观众超过9万人次，来自行业内的食品加工商、进口商、经销商、分销商、零售商以及线上供应商等济济一堂，为广大贸易观众呈现了一场进口美食美酒的饕餮盛宴。

　　其中，雪川农业发展股份有限公司在展会中大放异彩。

　　雪川农业集团是一家专注于马铃薯的全产业链集团，农业产业化国家重点龙头企业、国家高新技术企业。业务涵盖马铃薯新品种选育、种薯繁育、规模化种植与贮藏、马铃薯食品综合加工等。在马铃薯育种、农业技术开发、马铃薯食品加工等领域创造了多个行业第一。

　　雪川农业投资1.2亿元建设了国际水平的马铃薯产业技术研究院，联合荷兰瓦格宁根大学、中国农科院环发所、黑龙江省农科院等国内外著名马铃薯研究科研机构和大学，开展马铃薯植物新品种、农业新技术、加工新工艺和行业新标准的科学研究和制定。根据薯条、薯片、休闲食品等消费产品市场和加工行业发展趋势，不断选育出适合不同消费产品加工的专用型马铃薯新品种。目前，“雪川4号”以其突出的产量表现、抗病性和出色的加工品质，成为国内种植面积最大的薯条加工专用品种。

　　雪川农业于2012年成立了专业开展食品加工业务的子板块——雪川食品。雪川食品依靠雪川集团深厚的科技研发实力、稳定优质的原料保障，在投产当年就实现了设计产能满负荷生产，冷冻薯条产品质量达到国内优质水平。

　　雪川集团目前拥有“皇冠”、“钻石”、“郁金香”、“金斯顿”、“翡翠”等不同质量等级、不同规格标准的薯条、裹粉薯条、粗薯条及其它薯制品。雪川食品已经成为国内众多大型餐饮连锁企业、大型超市、酒店餐厅的优质薯条供应商，也是国内众多薯片、休闲食品的优质全粉供应商。雪川食品以优质的产品、完善的服务和持续不断的科技创新，服务广大客户和消费者。

　　2017年，雪川农业投资10亿元建设雪川食品马铃薯加工2期项目。引进了全世界最先进的马铃薯冷冻薯条及零食生产线，建设了全球领先的生物质能源供应中心、零排放环保中心、全自动立体冷库及相关配套设施。年处理马铃薯原料40万吨、年加工冷冻薯条15万吨、全粉1万吨及其他各类花式马铃薯食品5万吨。成为国内最大的马铃薯冷冻薯条加工产业集群。

　　雪川农业集团对马铃薯食品生产全程实施严格的过程管控，从源头确保食品安全。率先在全国实现马铃薯加工原料Global G.A.P.全球良好农业规范认证全覆盖，并且是国内唯一一家单一作物全部通过Global G.A.P.认证且面积最大的企业。薯制品生产的质量控制通过了全球最权威的英国零售商协会食品安全BRC的A级认证，真正实现了从田间到餐桌的食品安全全程管控。

　　近几年来，雪川农业通过品种选择和栽培技术创新在中原二作区建设薯条加工原料夏季供应体系。经过多年探索在业界首次实现了中原二作区的薯条加工原料量产，解决了由于每年6-8月加工原料断档造成的薯条加工企业夏季没有优质的原料以至于生产不出来好的品质的薯条产品，甚至薯条加工企业停产的问题。(适合加工原料的短缺所导致的加工企业停产的问题）雪川农业创新的薯条原料供应体系帮助雪川食品在业内率先实现了薯条全年不间断生产，开创了马铃薯薯条加工行业“周年加工”的历史先河。

　　受邀参加本次展览会的中国薯网，是中国最具影响力的马铃薯产业互联网平台，中国薯网有实践乡村振兴、精准扶贫、带动致富实现共享共赢共创美好生活的社会愿景；有建立马铃薯全生态服务体系成为马铃薯全产业链最佳价值服务商的行业愿景，同时有提供权威性马铃薯大数据市场指数的商业愿景，并依托自身优势进一步推进互联网+马铃薯标准化建设进程，使薯农更加贴近市场，达到抵御市场风险，提高农业效益，有效增加薯农收入。