秋天的经典“梭子蟹炒年糕”，软糯与鲜甜的碰撞，口口皆是满足

秋天的经典，必须是“梭子蟹炒年糕”啦~

软糯Q弹的年糕裹上美味的酱汁，再配上鲜甜可口的梭子蟹，软糯与鲜甜的碰撞，堪称一绝！！

食材：梭子蟹两只，年糕

调料：姜、葱段、干辣椒、蚝油、老抽、料酒、麻油、白糖

第一步：准备清洗好梭子蟹，将蟹切成小块

第二步：锅烧热，锅中倒入油

第三步：蟹肉放入锅中，放入适量蚝油、姜丝、葱段、干辣椒

第四步：再放入两勺老抽、一勺料酒，将切好的年糕倒入锅中，加水没过蟹身，放点麻油、再加两勺白糖

第五步：盖上锅盖，中火烧7-10分钟，收干汤汁，即可出锅