竹荪水磨面条

千年以来，地处贵州高原大山深处的云盘村，先民们依山傍水，凿石为磨，削木为轮，建石房，装水车，安石磨，引聚山溪水并充分利用水能，在石屋磨坊中，选用当地原生态的麦子，唱着古老悠远的山歌，日复一日地利用水能石磨，在低温状态下将小麦碾压成自然清香，养分保留完整的水磨精粉，再采用百年传承下来的水墨，低温，慢速的传统压制工艺做成精细紧密，色佳味美，营养丰富，耐煮不稠的面条，成就闻名遐迩的极具地方特色的传统美食——水磨面。

水磨竹荪面是将久负盛名的织金竹荪打磨成超微细的竹荪原浆，按科学调制的配方加入水磨面粉中，采用传承数百年的水磨面条制作工艺加工而成。由于水磨竹荪面在加工时加入了竹荪原浆，让竹荪本身具有的抑菌防腐的功能特质得以充分利用，改良了传统水磨面的质量好品质，生产出的水磨竹荪面不用任何的食品添加剂就能长期保存，满足了现代人对绿色健康食品的需求。