肯德基的“火宫殿化”:开卖串串跟卤味,尝个新鲜吃个凑合

中国人的生活是越来越离不开肯德基了

定期看看代言人,了解娱乐圈的流量更替情况,年轻人的步伐跟上了


肯德基的“火宫殿化”:开卖串串跟卤味,尝个新鲜吃个凑合


早餐吃根油条喝点皮蛋瘦肉粥,过节吃点粽子、月饼

传统生活方式也没落下


肯德基的“火宫殿化”:开卖串串跟卤味,尝个新鲜吃个凑合


当然,这远远不够,

毕竟胖崽看得出肯德基的长期目标应该是

“火宫殿”化

肯德基的“火宫殿化”:开卖串串跟卤味,尝个新鲜吃个凑合


为了“没吃过肯德基,等于没来过中国”、“看一眼肯德基餐牌,掌握中国特色风味小吃”的远大理想


肯德基的“火宫殿化”:开卖串串跟卤味,尝个新鲜吃个凑合

它开始卖串串,兼卖卤味


川香辣燃撸串桶

香卤系列

不专业的事还是让不专业的人来做

从没吃过串串的胖崽测评第一次出串串的肯德基

也算破锅配破锅盖,谁也没对不起谁

肯德基的“火宫殿化”:开卖串串跟卤味,尝个新鲜吃个凑合


肯德基的“火宫殿化”:开卖串串跟卤味,尝个新鲜吃个凑合


川香辣燃撸串桶


肯德基的“火宫殿化”:开卖串串跟卤味,尝个新鲜吃个凑合

12串58元

58元无论吃肯德基

还是吃12串串串

我都挺心疼的

何况麦当劳12元一加一活动还存在


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1、红油

肯德基的“火宫殿化”:开卖串串跟卤味,尝个新鲜吃个凑合

红油的味道呈现出新手做饭的严谨:

像严格按照APP菜谱的步骤及精准克数做出来的味道

少了“说不出来却是正宗美味关键”的“(我肯定不知道的)什么”


肯德基的“火宫殿化”:开卖串串跟卤味,尝个新鲜吃个凑合

吃时感觉:去香少辣少油正常咸

浸满红油汤汁的豆腐广东人胖崽可以面不改色吃下的辣度

全吃完后:嘴唇都感觉到辣


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2、串串种类


一般按照“套装”出售的不只食品

一定是不喜欢不需要的占大多数


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鸡心×4、鸡肫×2、牛肚×1、黄喉×1、油豆腐×2、木耳×2

——肉类全是内脏款

终于德克士跟华莱士都比肯德基更能代表“西式快餐”


肯德基的“火宫殿化”:开卖串串跟卤味,尝个新鲜吃个凑合

人生第一次吃的鸡心有嚼劲

附赠一点内脏的味道


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一年吃一次的鸡肫同上


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牛肚的优点是吃起来感觉很干净


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黄喉、木耳吃个脆


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油豆腐因为吸满汤汁,

是我喜欢的味道嫌弃的份量

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卤味系列


肯德基的“火宫殿化”:开卖串串跟卤味,尝个新鲜吃个凑合

芙蓉鲜蔬汤盒装手撕鸡+芙蓉鲜蔬汤盒装鸡翅尖+一对辣翅

39元,胖崽竟说不出贵


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毕竟在任何一家有“厨房”的餐厅,按面条形式卖,这两盒的肉量可卖出390元的营业额

兰州拉面能卖690元


肯德基的“火宫殿化”:开卖串串跟卤味,尝个新鲜吃个凑合


1、卤味

肯德基的“火宫殿化”:开卖串串跟卤味,尝个新鲜吃个凑合

无论手撕鸡或鸡翅,都是一样的卤味

充分调动胖崽的香料知识库(基本没有),

吃出了卤的咸,及回甘的甜

辣度属于开始吃时——“辣是真实存在的吗”

吃了一半后——“辣是真实存在的”


肯德基的“火宫殿化”:开卖串串跟卤味,尝个新鲜吃个凑合

非常聪明的加了大量白芝麻

讨喜度等于语文考试时“字写得很漂亮

嚼起来充满芝麻香

如果作为看电视电影吃的零食,够了


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2、部 位

肯德基的“火宫殿化”:开卖串串跟卤味,尝个新鲜吃个凑合

我还是更喜欢吃全是肉的手撕鸡

毕竟更接近肯德基原型

也接受吃个滋味的鸡翅尖


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总 结


我也不能断言肯德基的串串无法传播四川传统小吃文化

毕竟横店都快变成热门旅游景点了


何况以深圳美食在全国的排位

随便路边吃一家串串,

还真不一定能比上肯德基


但我肯定不会再点

胖崽已经尝过鲜,不必再凑合吃



综合推荐:3.5星

味道:3.5星

同类餐厅味道对比:我没资格对比

价格(以出品计):串串桶:3星;卤味系列:3.5星

满分5星,合格3.5星,优秀4星,值得专门去4.5星


肯德基的“火宫殿化”:开卖串串跟卤味,尝个新鲜吃个凑合

店家信息

店家:肯德基

地址:大街小巷

人均:40(串串卤味系列)

肯德基的“火宫殿化”:开卖串串跟卤味,尝个新鲜吃个凑合

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页面更新:2024-03-12

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