又一广西传统小吃崛起，8块钱一份，来南宁如果不吃一碗等于白来

南宁，又称为“邕城”，是一个景色怡人，风景秀丽的旅游城市，同时也是非常宜居的城市，每一个来过南宁的人都会喜欢上这里，如今南宁的城建非常好，似乎有一股要赶上一线城市的势头，在这样的背景下，也吸引了许多游客来南宁游玩。

说起南宁的吃喝玩乐，那可是应有尽有，从中山夜市到农园路，再到仙湖夜市烧烤，街边小吃数不胜数。但是我觉得，如果你来到南宁，有必要尝一尝南宁的特色美食小吃，那就是老友粉。

在南宁，有这么一句话：来南宁，如果你不吃一碗老友粉，那等于白来。老友粉一直以来都是南宁以及周边地区最有名的地方风味小吃之一，同样，老友粉作为南宁传统小吃的金字招牌，其口味更是一绝，味鲜辣、汤料香浓，具有开胃解腻、驱风散寒、通窍醒脑的独特功效，也属于桂菜。

老友粉的故事，其实来源于一段老友之间的故事。相传，20世纪初，那个时候，南宁市中心，经常会有一帮友仔每天聚在一家茶馆喝茶聊天、可是，突然有一天，其中有一位友仔突然生病了，得了重感冒，这个难受啊，直接就卧床不起了，其他友仔看到他生病，心里也是干着急，自己也帮不上啥忙。

后来，茶馆老板说自己有办法可以让这位友仔的感冒快点好起来，于是，茶馆老板便煮了一碗老友面给这位友仔送去，后来这位友仔的感冒还真的奇迹般好了。得意茶馆老板的老友面解除了病痛，这位友仔后来为了感谢茶馆老板，便书赠“老友常来”的牌匾。老友面由此得名，后来结合了当地人喜欢的米粉，才发展成为了如今的老友粉，传遍八桂大地，乃至扬名海内外。

如今的老友粉，在南宁很多餐饮从业者的不断努力，勇于探索，勇于创新的精神推动下，老友粉遍布广西各地甚至全国。在广西境内，一些地方还直接发展成了老友炒粉和老友炒螺等等。

你喜欢吃老友粉吗？