老徐带你做一道软糯又不失嚼劲的主食，包你吃上一口就会爱上它

这道菜的灵感其实是来自于广东的“猪脚饭”。

把猪手剔骨切块儿再配合浓稠的汤汁

直接和米饭拌到一起，好吃到不行。

需要注意的是高压锅压制的时候不要太久。

因为后续的步骤还需要加水调味熬煮，

不然猪手太软的话会失去嚼劲，影响口感。

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