孩子爱吃的茭白炒肉丝，荤素搭配，好吃有营养，解馋又美味的菜肴

大家好，这里是杨爸的育儿经，主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识，只为分享对孩子更好的。——本款美食适合3周岁以上的孩子品尝。

在我们的日常生活中，

相信大部分人对于茭白这款食材应该并不陌生，

虽然这款食材对应的家常菜并不是很多，

但是对于鱼香茭白丝，蚝油茭白，油焖茭白，腊肠炒茭白等等美味，

相信大部分孩子都应该会非常爱吃。

其实相对于笔者家中的孩子来说，

上面这几款美味他都在家吃过。

而对于今天分享的这款茭白炒肉丝来说，

应该算是他尤为喜欢的一款荤素美味。

虽然这道美食比不上其他荤菜的鲜美，

但因为茭白本身的脆嫩口感，

足以让这款美味在炒制过程中得以升华。

如果您对今天的款育儿菜肴也有一定兴趣的话，

不妨来看看它是如何烹饪的吧，

还望喜欢。

【美食名称】：茭白炒肉丝。

【准备原料】：茭白三根，红菜椒一个，处理好的毛豆50g，切好的里脊肉丝80g，两勺料酒，一勺生抽，15g淀粉，3克白砂糖，1g的盐和鸡精，少许的姜丝。

第一步：首先把茭白剥去外皮，先切片，后切丝，适当清洗控干；把准备好的红菜椒去籽切丝备用。

第二步：把里脊肉丝放入一个大碗中，加入准备好的料酒，生抽，淀粉，反复抓捏上劲之后腌制8分钟备用。

第三步：锅中加入适量的油，六成油温倒入腌制好的里脊肉丝，翻炒至周身泛白断生，而后盛出备用。

第四步：另起锅加少许的油，五成油温先倒入姜丝爆香，再把毛豆倒入锅中，大火翻炒一分半钟后，把处理好的茭白丝倒入锅中，再次用大火翻炒一分半钟。

第五步：之后往锅中加入35ml温水，准备好的盐，鸡精，白糖，里脊肉丝，适当翻炒几下后盖上盖，转小火焖煮3分钟后，倒入准备好的红椒丝，转大火翻炒45秒左右就可以出锅品尝了。

相对于今天这款美食来说，

主体的烹饪方法应该算是非常简单的存在。

如果您对今天这款育儿美味也非常喜欢的话，

不妨自己在家动手尝试一下吧。

那么今天的育儿美食就分享到这里，如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识，不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你非常详细地解惑答疑。本文由杨爸的育儿经个人原创，欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦，我们明天不见不散。