砧板是家庭中必不可少的一样厨具，它不仅给人们生活带来了很多便捷，而且这一块砧板也为家庭带来很多美食。可使用时间长后，砧板都会产生一种异味。那么，怎样去除砧板异味呢？

怎样去除砧板异味？

　　1、开水烫洗。其实想要去除砧板异味最简单粗暴的方式就是烧开一壶热水，然后直接将砧板泡在一个大盆当中。佩戴好手套之后用砧板刷进行清洗，最后放在太阳底下暴晒即可。使用这样的方式不仅简便快捷，还可以起到杀灭细菌的效果。

　　2、使用白醋。我们都知道食用醋中本身就含有一种醋酸的物质，而这种物质可以有效杀灭各种细菌以及真菌，当细菌和真菌有所减少时，自然也就可以有效去除砧板上的异味。而且使用此方式也极为简单，无论是用白醋泡洗砧板还是直接将食醋倒在砧板上，都可以起到相应效果。

　　3、柠檬擦洗。首先可以将柠檬捣碎，取出汁水，然后再将柠檬汁涂在砧板上面，放置5~10分钟清洗干净即可，这样不仅可以起到杀菌作用，同时可以让砧板异味消除，并且带有一股柠檬的清香。

　　4、使用食盐。可以先将食盐撒在砧板上面，用干洗的方式进行揉搓砧板表面，然后再让它静置5~10分钟，用滚开的热水进行冲洗即可。

砧板该如何选择？

　　1、实木砧板。在日常生活中最常见到的一类砧板就是实木砧板，虽然这类砧板价位较高，但是它真的超级耐用，像生活中经常用到的砍骨头、砍肉以及砍较硬的食物它都不在话下。

　　2、竹制砧板。对于家中不经常吃肉的人来说，可以选择较为轻便的竹制砧板。它的特点小巧便捷，不占空间，防霉程度以及易清洗程度也是比较高的。除此之外，竹子生长速度较快，产量比较高，自然竹制用品的价位也会偏低。

　　3、钢化玻璃砧板。钢化玻璃砧板也是生活中比较常见的，它不仅易清洗，同时还具有很好的抗菌能力。但有一个缺点就是不耐砍，因此，这样的砧板更适合于家中有宝宝的家庭，这样可以很好的保障宝宝食物的安全性。

文章总结：以上就是小编为大家整理的如何去除砧板异味以及砧板该如何选择的内容，希望可以给大家带来参考。虽然有些砧板非常耐用，但为了保证身体健康以及食物不被污染，最好每半年或一年的时间更换一次砧板。