夏天来了烧烤满大街人上人海,不过很多人还是喜欢自己烤,叫上三五好友去外面野营,在草地上来一次野外烧烤,那感觉是如此的美妙,千万不要让味道遭朋友吐糟破坏心情,今天句分享几种酱料给爱做烧烤的朋友,让你成为烧烤高手。
烧烤
1.蜂蜜芥末酱
材料:芥末酱15克 蜂蜜8克 黄油适量
这个比较的简单,把所有的材料放在容器里搅拌均匀即可,用的时候把酱涂在食材上适量食用。这个酱用来蘸着吃的,如果你想尝试一下刷在食材烤也是可以的。
烧烤酱
2.蒜香剁椒酱
材料:剁椒40克 大蒜60克 葱花少许 盐适量 食用油少许 芝麻油适量
将大蒜切成末倒入剁椒中,把食用油和芝麻油倒入油锅中加热,热油趁热倒入剁椒中,放入盐、葱花、快速搅拌均匀即可。
蘸酱
3.酸辣酱
材料:朝天椒7个 柠檬汁30ml 白醋80ml 白砂糖80克 水150ml 水淀粉10ml
将柠檬汁、白醋、白糖、水倒入榨汁机,再把洗净的朝天椒放入打成汁,再将打好的汁倒入锅中烧开,不停的搅拌,等汁内的水分剩3分之一,把准备的芡粉倒入锅中勾芡即可。
辣椒酱
4.柚子胡椒酱
柚子皮30克 青椒100克 红椒20 盐 胡椒少许
先把柚子皮白色的部分去干净切碎,青椒去掉蒂切成丁,再把柚子皮 胡椒 青椒倒入榨汁机中打碎,盛出后加入盐、胡椒,搅拌均匀即可。这个是蘸料。
柚子酱
5.红酒酱汁
红酒50ml 红酒醋8ml 蜂蜜少许
先把红酒放到锅里烧开,红酒烧的过程中把红酒醋和蜂蜜搅拌在一起,稍微搅拌几下即可,将烧好的红酒盛出放凉,接着把拌好的蜂蜜醋倒进去搅拌均匀即可,这款酱用来腌制食材,酒香很浓喜欢红酒味的朋友可以尝试一下。
红酒酱
这几种酱料学会了,即使你是新手,出去参加朋友聚会收获很多赞啊,今天的分享就到这里了,有需要的朋友可以保存下来,自己用分享给朋友可以。最后希望喜欢的朋友留个脚印哦。
页面更新:2024-05-24
本站资料均由网友自行发布提供,仅用于学习交流。如有版权问题,请与我联系,QQ:4156828
© CopyRight 2020-2024 All Rights Reserved. Powered By 71396.com 闽ICP备11008920号-4
闽公网安备35020302034903号