在我家农村的山上,野生着一种树,它一年四季叶子翠绿,是一种常绿乔木。
可它全身都是宝,在一年当中,在它的身上就可以结出四种不同宝贝,且非常的好吃。你吃过吗?
你知道这种树叫什么名字吗?它叫做油茶树。
我们来看一下,是哪四种宝贝吧。
第一宝:茶耳
油茶树到了每年春季,它的新枝上有时会生长出一种胖乎乎的变异体的叶子,叫茶耳(也叫茶挂)。它白色微红、白嫩晶亮,味甜、松脆、很爽口。
儿时读书回家常去山上摘来吃,特别好吃。特别是雨后长的特别多,脆爽可口。你吃过吗?
第二宝:茶苞
油茶树在春季除了茶耳外,有时还会长出一种果实的变异体“茶苞”,肉薄的吃起来香,肉厚的吃起来水分很多,而且脆。它跟茶耳差不多同时生长着。不过这种茶苞相对长得比较少,要想吃到它纯靠运气。
第三宝:茶花蜜
油茶花开得大,同时它的花蕊里会产出不少的糖来,一朵花里分泌出的蜜汁够四五只蜜蜂采集,小的油茶树花朵达几百朵,大的树多达几千朵之多。流蜜浓而涌,蜜汁香甜。花期长达2个月,有“南方蜜库”之称。
有时候我们时常去摘茶花朵下来,用嘴巴去吮吸花蕊中的花蜜,非常的甜。
第四宝:茶籽
到了每年的10月间,茶油树结的果实成熟了,我们就背着背蒌去山上采摘茶果。放在太阳底下晒干,把里面的籽剥出来,拿去榨油坊榨油。
茶籽油具有抗氧化能力,能够降血压、降血脂和抑制动脉硬化。
茶籽油的营养价值能和橄榄油相媲美,甚至更高一些,是高级食用油。是我国特有物种,故茶籽油也被称为“东方橄榄油”。
现长大了,农村很多味道都尝不到了,好怀念儿时味道,以上四宝作为农村的你吃过几种呢?欢迎下面留言。
页面更新:2024-05-15
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