羊头上有两样好吃的特瘆人，量只有一点点，还要动斧子才能吃到的

买点五香卤羊头肉回家下酒，河南的大嫂在这里经营小店二十多年了。她们家羊头去骨后的羊头肉是35元一斤，这一个羊头小点的有一斤多肉，大的能有四斤多。

用的是绵羊头，看这有点吓人。老板的手艺很好，煮的羊头肉超好吃，而且剥羊头的过程也很好看，总让人想起新龙门客栈那个去骨的镜头。

剥去羊头肉之后的羊头骨，这里面还有两样好吃的，一样是羊眼珠，这个比较方便取下来，吃着脆脆的。

还有一种需要用斧子才能取出来，那就是羊脑子。

用斧子把羊头骨敲开，这脑花就很方便取了。

用刀子把羊脑取出来，这个能有一两多。

脑花吃着特别嫩，也是五香的味道，脑花特别的香。这个美味看着有点瘆人，好多人不敢吃，不过吃过的人就知道这个味道有多美妙，别看量就一点点，还要动斧子才能吃到，但为了这味道再辛苦也值得等待~~