这下酒菜醒神明目还壮胆，爱吃的人多经常没货，可是一般人不敢看

年前和朋友来日料居酒屋小酌一番，点了不少烤串，还有小菜做下酒菜，这居酒屋因为经常来，老板是熟人，所以给上了点特制的下酒小菜，菜单上都没有的菜就是给朋友们留的，也算是给老顾客的小惊喜吧。

烤羊眼珠

上菜之前，老板还给我们卖关子，说是给上两个醒神明目还壮胆的下酒菜，第一个上来的是烤串

原来是烤羊眼珠子，这东西以前除了吃五香卤羊头吃过但是没啥印象，这样串成了串，而且是一次一串就有4个眼珠子，看着是有点吓人的，怪不得要壮胆。吃起来嘛，比较有韧劲，外面烤的焦香，没有想象中的爆浆，这个东西确实很稀罕，不过爱吃的人好像挺多的，所以每次有货供不应求。

再要一份油炸的天妇罗，有茄子，紫苏叶，还有两个大虾，蘸一点调味汁挺香的，日料量不大，吃的很精致

要两个生蚝，生吃的生蚝现撬开的，配了点山葵和青柠，可以直接吃，吃之前先喝点壳里面鲜美的海水，然后把生蚝一口吞下，非常的鲜美，如果挤一点青柠汁会更鲜美，好多人不敢这么吃，还可以加一点山葵和酱油

要了一个烤三文鱼头，这个鱼头比较大，肉其实挺多的，油脂比较大烤的也挺香

再要一份盐焗银杏果，手拿着剥去壳，吃着银杏果，带一点盐，很香很下酒

一人要一个焗扇贝，还没上桌就闻到葱花的香味

扇贝肉挺大的一块，这口感很饱满，带着黄油和芝士焗的更是香味全开

喝的是大吟酿清酒，避广告之嫌就不上酒的图片了，这几年清酒也慢慢流行起来了，冰镇一下喝着很爽口，纯粮食的酒喝着舒服也不上头。下班了累了一天，居酒屋小酌一番，好吃还舒坦。