济南有哪些好吃的美食？10种特色小吃不容错过，第3种堪称经典

济南，别称“泉城”，是山东省辖地级市。济南作为泉城，旅游资源丰富，每年吸引着众多的国内外游客。2017年全年济南市接待国内外游客7285.61万人次。济南的旅游文化突出“泉城”特色，有趵突泉、黑虎泉、珍珠泉、五龙潭四大泉群。去济南旅游，除了观看美景外，还有济南美食也不能错过。济南是八大菜系的鲁菜发祥地，历史悠久。那么济南的名小吃有哪些呢？济南特色小吃你知道几种？

济南十大名吃，有油旋、甜沫、黄家烤肉、草包包子、济南糖酥煎饼、荷花粥、亮亮拉面、孟家扒蹄、名士多烤全羊、锅贴等等，一起来看看吧！

1.济南烧烤

济南烧烤是济南的特色之一。烧烤种类繁多，鲜香美味，是聚餐最佳美食。济南烧烤主要有三宝烧烤、陈氏肥蛤、老胖串店、梁山烤肉、一九烧烤、老金烧烤、珍祥烧烤涮肚、鑫立旺烧烤等。如果你去了济南推荐老金烧烤，位于济南历下区建筑新村南路23-19号，人均消费大概95元，这家的烧烤味道非常好，如烤鸡爪、烤五花肉、靠豆皮等，味道都很棒，一定不会让你失望。

2.济南甜沫

甜沫是济南的传统特色粥，以小米面熬煮而成，咸鲜可口，非常好吃。甜沫有数百年的历史，济南有关志书记载，早在明朝时期，甜沫就已经出现。明末清初，有一家田姓小粥铺，经常舍粥赈济。因煮粥的大锅内泛着白沫，便亲切地称之为“田沫”。后来，一书生考取功名后又专程来济再喝甜沫，并取田姓之粥的意思，为粥铺题写“甜沫”匾额，并吟诗一首：“错把田沫作沫甜，只因当初历颠连。阅尽人世沧桑味，苦辣之后总是甜。”从此这种带咸味的粥便叫“甜沫”了。

3.奶汤香蒲

奶汤蒲菜是山东省济南市的一道传统名菜，属于鲁菜系。该菜用质地鲜嫩、味道清鲜的蒲菜为主料，加奶汤烹制而成，汤呈乳白色，蒲菜脆嫩鲜香倍增，入口清淡味美，是高档宴席之上乘汤菜。该菜享有“济南汤菜之冠”的美誉，被人们誉为济南第一汤菜。

4.黄家烤肉

黄家烤肉是济南名吃，起源于明末清初，距今已有300年历史，以整猪烤制、皮黄、酥脆爽口、肥而不腻、久放长存而闻名。黄家烤肉有两种，瘦肉和五花肉，五花肉肥而不腻，猪皮香脆可口。

5.糖醋黄河鲤鱼

糖醋黄河鲤鱼历来被尊为山东名菜之首。先将鱼身割上刀纹，外裹芡糊，下油炸后，头尾翘起，再用洛口老醋加糖制成糖醋汁，浇在鱼身上。此菜香味扑鼻，外脆里嫩，且带点酸，不久便成为名菜馆中的一道佳肴。

6.油旋

油旋是山东济南特色传统名吃，外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻，因其形似螺旋，表面油润呈金黄色，故名油旋。济南人吃油旋多是趁热吃，再配一碗鸡丝馄饨，可谓妙不可言。油旋有圆形和椭圆形两种。

7.名士多烤全羊

烤全羊是泉城十大名吃之一，起源于清朝末期。烤全羊的制作必须选用 1～2岁的内蒙古白色大头羯羊。经过宰杀、烫皮、煺毛、腌渍、调味后，再挂入烤炉内，封住口用慢火烤熟。烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻。

8.草包包子

草包包子为山东省济南市的一道传统名吃，其始创于20世纪30年代，有着近百年的历史。因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号“草包”而得名，迄今已开发出以猪肉灌汤包为首的十余种风味。口感松软，香而不腻，非常好吃。

9.亮亮拉面

亮亮拉面是由特级专用面粉等制作的食物，是泉城济南“十大名吃之一”。其汤清爽，肉软烂，辣油红艳，香菜翠绿，面条柔韧，非常好吃。

10.锅贴

锅贴是济南传统风味小吃，呈金黄色，底酥脆，馅满鲜香，味浓郁。食时皮脆馅软，香气扑鼻，回味无穷。