美国农夫培养出“玻璃宝石玉米”，颜值太能打了

玉米百百种，但是，你见过玻璃宝石玉米吗？

有人说玉米可以接受其他植物的花粉受精，所以除了本身具有的白色和黄色之外，如果在扬花季节被高粱授粉，就会出现红色和深红色，若是被苜蓿授粉就会出现紫色或者蓝色，被几种植物同时授粉就会出现色彩斑驳的玉米。真的是这样吗？

ＮＯ！这种说法显示是错误的。那些漂亮得像彩色宝石一样的玉米称为“Glass Gems”。它是由美国俄克拉荷马州一位农夫Carl Barnes，利用当地美洲玉米与玉米复兴爱好者Greg Schoen（新墨西哥州）的彩虹玉米杂交而得出来的新品种。

Carl Barnes在其寻根之旅中，经常与当地农夫交换古老种子，在机缘巧合之下他在一个农产品展览会上遇到了Greg Schoen。两人经过多年的努力，才终于培养出这种Glass Gems。

这种颜色不同寻常的玉米的形成并非如上述所说的，与高粱或苜蓿授粉杂交而得出的，它的形成是通过多父本授粉完成的，即是玉米棒并不是一个整体，每一颗玉火亮都是一个单独的个体，它们的基因型不同，所以才会导致每一颗玉米都拥有比寻常的色彩。

这种色彩缤纷又几近晶莹的玉米粒，在阳光下呈现半透明状态，像极了彩色玻璃又似各种珍贵宝石，故被称之为“玻璃宝石玉米”。

由多个老品种玉米选育而来，种植后大约需要110-120天才可以采摘。可能有人会认为，这样的玉米只适合观赏并不适合食用。但其实，它是一种观赏与食用性兼具的玉米，只是因为颜值太高，才让人误会它只是玉米中的“花瓶”。

颜值确实是高！紫色系的组合，像晴朗的晚空，神秘而深邃，让人移不开眼睛。红色系有血橙色、橘红色、浅粉、橄榄绿、玫瑰红，宛如玻璃鞋的梦幻。偶尔出现的蒂芬妮青蓝，美得很不真实……每支都是独特的颜色组合，每一个穗子都是完美的艺术品，颗颗玉米都是珍贵宝石！

Glass Gems种子现在由环保营利组织“Native Seeds”负责销售与保存的业务。介绍完这种玉米的来龙去脉之后，你一定也很好奇，知道它能吃，但不知道它的味道如何？好吃吗？

据说，玻璃宝石玉米的味道与口感与美国玉米没有太大的差异，它属于偏硬质玉米，虽然也可以像普通玉米那样，整根用水直接煮熟后食用。但是，口感会略为偏硬，比起直接用于烹饪，它更适合磨成玉米粉、制成其它玉米加工食品，或者做成爆米花。

爆米花？做成爆米花的它会不会也色彩缤纷？大家看看下图吧！这就是做成爆米花的样子，仔细看还是能看到玉米衣上还留有不同的颜色的。

不少人被玻璃宝石玉米的颜值所吸引，也开始在自家院子种植。若是想尝试自己播种种几棵的话要注意以下这些事项……

据说这种玉米比较容易受到蚜虫的攻击，故而种植环境很种。

还有的是，如果附近有种植普通品种的玉米，那收成开苞时就看不到惊喜了，这就是宝石玉米的珍贵与难得。

玉米彼此间是可经过频繁杂交诞生各类奇异且特殊的品种的神奇作物。这样的玻璃宝石玉米，你喜欢吗？

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