红枣莲子汤里，没有加上它都不算是妈妈的味道

红枣天生就是肌肤的好友，莲子清心下火加上补气的桂圆，真的是非常适合在干燥的冬天来一碗红枣莲子桂圆汤。

相信这些材料大家都耳熟能详，小时候妈妈都没少使用这些食材给我们做好吃的。

莲子30克，中间开口去莲子心，留下完整的莲子，这里用的是新鲜的莲子，这样就免去泡发的步骤了。

红枣和桂圆肉也是各30克，洗净了放一起，如果时间允许，可以先在清水里静置一个晚上让材料吃透水份。

最重要的环节来了，就是要用红糖来做为这煲红枣莲子桂圆汤的灵魂。

红糖的浓郁和补血效果都是白糖冰糖不能比拟的。除了红糖以外，所有食材加入1000毫升的水大火煮30分钟，小火再煮15分钟。

煮好后再放红糖融化开就可大功告成了。

再了红糖的莲子汤才是妈妈的味道，不知道大家赞同吗？我的理由是，小时候实在难以接受红糖的味道，所以才被打上妈妈的印记。

你们喝的莲子汤也是这个味吗？[大笑]

红枣莲子汤分享到这儿了，我‬是越萌越会吃的吃货，祝大家越吃越美丽