云南丽江土鸡米线店,一碗10元有鸡肉,当地人说比过桥米线好吃

提到云南的美食,百分之八九十的人都会想到云南的过桥米线,其实在云南当地有很多米线比过桥米线更地道,更好吃!在云南丽江象山市场附近就有一家早餐店卖土鸡米线,一碗10块钱还有鸡肉,很多吃过的当地人都说这比过桥米线还要好吃!

云南丽江土鸡米线店,一碗10元有鸡肉,当地人说比过桥米线好吃

土鸡米线10元一碗

一碗土鸡米线加一个一份饵丝米线再要一个鸡腿总共才32块钱,土鸡米线10元一份,先不吃米线,喝一口汤就鲜到胃里面.

云南丽江土鸡米线店,一碗10元有鸡肉,当地人说比过桥米线好吃

土鸡饵丝10元一份,虽然土鸡米线外表看起来非常的清淡,但是这个汤口感很强,很好喝,有很重的胡椒味和鸡汤的浓香味。

当地人不吃过桥米线专门来吃这家

在当地很多附近的居民更愿意吃这种土鸡米线,尤其是附近的出租车司机更愿意开车来这家吃土鸡米线,因为对于当地人来说,大部分的云南过桥米线对他们来说太清淡了,口感没有那么好,但是这家的土鸡米线就不一样,虽然看起来清淡,但是吃起来有很香的味道。

云南丽江土鸡米线店,一碗10元有鸡肉,当地人说比过桥米线好吃

米线非常的Q弹柔滑,耳丝也非常的有韧劲,虽然汤看起来是颜色发白,但是味道很足,怪不得当地人都更愿意吃这家的土鸡米线!

鸡肉是土鸡肉很好吃

不仅如此土鸡米线里还有很多的鸡肉,而且是使用的土鸡熬制出来的,鸡肉应该是提前炒制过的,有一种干香的感觉,特别好吃!

云南丽江土鸡米线店,一碗10元有鸡肉,当地人说比过桥米线好吃

卤鸡腿12元一个,鸡肉的表皮看起来是黑色的,所以这家应该使用的是乌骨鸡做出来的,鸡腿有一种特殊的卤香味,在其他地方应该也吃不到这种味道,味道非常的好。

米线也是新鲜制作的

而且这家的米线是新鲜制作的,不像别家的米线那种是用干米线用水泡出来再下锅煮,新鲜米线煮出来口感更好,或许这也是很多当地人不去吃云南过桥米线,而是来这家吃土鸡米线的原因之一吧。

云南丽江土鸡米线店,一碗10元有鸡肉,当地人说比过桥米线好吃

在这家吃土鸡米线,你还可以加一些剁椒酱来提味,因为不排除口味重的人觉得这家的土鸡米线太清淡,所以这家店里还特别配备了剁椒酱。

这家土鸡米线是有多受欢迎呢?老板大姐告诉我们很多来她家吃土鸡米线的顾客,在吃完米线之后都想拜师学艺呢。

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页面更新:2024-05-16

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