原创 | 如何开一家特色的茶馆？

我想每一位爱茶人，内心深处都有一个开茶馆的梦想，或许不为挣钱，只为结缘，与友，与内心……。

我也一样，我理想中的茶馆应该是有被岁月洗礼过的门窗，桌椅，还有款式各异、耐人寻味的茶具，几幅旧的字画，几枝被季节打理过的鲜花，茶馆里的茶客或许不多，但请相信，在这里，浮华被关在门外。

某日，与朋友茶叙，朋友问：“开茶馆挣钱吗”?

我心里暗想，做哪行不有挣钱的也有赔钱的吗?当然，以我之见，开茶馆不比开餐馆。茶馆需要慢慢养，长则数年，短则一两年，前期需要一定的资金作支撑。

其次，我认为茶馆最磨人的就是人的耐心，一方面需要不断地去呵护老顾客，另外一方面需要不断地去挖掘潜在的新顾客，一点一点的积累，茶馆的生意才能持久的升温。

另外我认为：如果真正的专注做一件事，持有匠人的精神，很多事情也急不得，得等它自己熟。

朋友又问：“如何开一家特色茶馆呢”？

我想了想。总结几点：

其一，我认为茶馆的定位很重要！是商务洽谈的清茶馆呢？还是休闲式的？还是综合式的？是针对年青人的消费群体呢?还是偏年长者的消费群体?

其二，地理位置的选择。

其三，周边环境的消费参考。

其四，茶的品质得有保证。

其五，不外乎于员工的综合素质体现。

其次，一个特色的茶馆只有不断地注入新鲜的血液，不断地想顾客所想、想顾客所需才能走得更长远更稳当。

其次，一个特色的茶馆，它应该是有温度的，有趣的。

最后最重要的，我认为一个特色的茶馆不能没有自己的灵魂与凝聚力。它的呈现以及它的生死存亡离不开经营者的品位与修为。

抛开一切，茶馆可大到气派可小到精致，可富丽可简朴，可时尚可古典。