云南非常有名的6种美食，每一种都口感独特，你吃过几种呢？

云南，简称云（滇），位于中国西南的边陲，是人类文明重要发祥地之一。云南即“彩云之南”因位于“云岭之南”而得名。面积39万平方千米，在那里有着"一山分四季，十里不同天"的美景，也有着"一天吃四季，十餐不同味"的美食。得天独厚的自然资源造就了云南千百年来独树一帜的美食文化，云南的美食种类多的如同那里的鲜花，不仅融汇了云南人民的智慧与对生活的风情，也把浓浓的地域饮食特色融入其中。今天就给大家推荐云南非常有名的6种美食，每一种都口感独特，来看看你吃过几种？

烤猪蹄

烤猪蹄一种新的特色烧烤，色、香、味具佳是，一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一。

在民间人们把猪蹄称为“美容食品”可以与熊掌比拟，秉承了国人的传统饮食文化，又在此基础之上突破了传统的烹制方法，而推出的一道人间美食。

流行榴莲饼

榴莲酥，成品色泽金黄诱人，黄金配比的用料，加上匠心烘焙，散发榴莲内在的美食热情，让诱人的榴莲香浸润您挑剔的味蕾。內馅的越南进口金枕榴莲肉，保留了果肉鲜嫩滑口的质感，整口下去榴莲香浓郁，口腔留香，配上Q弹的雪媚娘，细腻绵软的绿豆沙，皮薄馅多，清香好口感。

一口下去满满榴莲肉超过瘾一撕开包装就喷香四溢！酥皮+雪媚娘+绿豆沙+越南金枕榴莲果肉，货真价实的榴莲肉，不是榴莲粉调的味道哦！满满榴莲味。

泼水粑粑

每逢泼水佳节，傣族家家户户都要做泼水粑粑。有人称它是傣家年糕。傣旺牌泼水粑粑。产品为傣味特色食品，是用孔雀之乡特有的鲜竹叶和瑞丽优质紫糯米、鲜肉、红糖、白砂糖包裹蒸制而成。

寓事业有成年年高，生活滋润节节高双祝之意，且保质期长，易加热，清香诱人，甜而不腻，是居家必备之小食，佳筵配点。

红三剁

这也是云南的特色美食之一，它跟东北的地三鲜很像，只不过，二者需要用的食材不一样罢了。红三剁用的食材是西红柿、猪肉和红辣椒。把这三种食材都剁碎，然后把它们放到一起翻炒，熟了之后把它们盛出来就可以了。这道菜有淡淡的辣味，味道非常棒。它跟米饭搭配在一起，那简直是绝配。大家要是不信的话，可以先自己在家做一下，味道虽然不是很正宗，但是大家也会喜欢上它的。

香格里拉牦牛肉火锅

牦牛火锅就是指以牦牛为主要食材的火锅，它的火锅味道很浓郁，而且嫩滑爽劲，有清汤原味，酱香味，还有麻辣味，特别香辣等，营养丰富，美味可口。很多人到丽江旅游，就会因为牦牛肉火锅而爱上丽江的。牦牛可是生活在青藏高原上的，那里的环境都是纯天然的，无污染的，肉质细嫩，味道也特别的好。牦牛肉火锅在开锅前已将牛肉炖煮，入口的时候就会有一种入口即化的感觉，然后再搭配着一些食材，保证让你食指大动。

小锅米线

小锅米线是昆明人常见的米线烹饪方法，主要特点是，米线都是在炭火上用小锅煮沸，里面加入鲜肉，米线。米线是经过用大米发酵，磨浆，澄滤，蒸粉，压制，漂洗等工序制作而成的。

云南的特色小吃，小锅米线则是昆明人最喜欢的米线烹饪方法。云南的小锅米线和过桥米线最具地方特色。

你还吃过云南的哪些美味小吃呢？