夏天荷塘里，除了莲藕，这些东西也可以吃，可惜少有人知，真可惜

导语：夏天荷塘里，除了莲藕，这些东西也可以吃，可惜少有人知，真可惜。

每年到了夏天，荷塘里的荷花真是美不胜收，吸引很多人前去欣赏。

我们对于荷塘里可以吃的食物，概念里可能就只有莲藕了，莲藕可以生吃，可以用来清炒，也可以用来做卤味，甚至是研磨成藕粉，长时间保留，是一款吃法多样的美食。

不过，夏天的荷塘里，可不是只有莲藕可以吃，这些荷塘里的东西，也同样是美味的食物，不但能吃，还非常好吃，可惜少有人知，真是可惜！

荷叶：

小时候大家是不是也都摘过荷叶用来遮太阳？

这是很多人小时候都拥有过的一种乐趣。

但是荷叶其实是可以吃的食物，这一点还是很少有人知道，真是挺可惜的。

①荷叶茶

荷叶洗净晒干之后，是可以制作成荷叶茶饮用的，具有清热解暑的功效，虽然味道带有一丝丝的苦涩，但是喝着非常清香，总体口感还是很不错。

②荷叶饭

荷叶可以充当盛载食物的工具，拿荷叶用来包裹着米饭蒸制，做出来的就是荷叶饭，带着荷叶独有的清香，还会吸收掉米饭多余的水分，所以荷叶饭味美鲜香，十分好吃。

同样的做法，还可以用来包裹着烧鸡，烤着吃，味道更是好极了。

③荷叶粥

荷叶可以用来跟很多的食材搭配在一起煮粥喝，比如莲子和粳米，都可以跟荷叶一起煮粥，喝着十分清润，比蔬菜叶还要清香。

荷花：

是不是大多数人都以为荷花只能用来看？

其实荷花也可以用来吃，只不过很少人知道，颜值这么高的花朵，用来制作美食，简直是一种享受。

荷花的最佳吃法就是油炸，这种做法更加方便，也更具口感，接下来给大家介绍一下。

①把新鲜采摘来的荷花清洗干净并沥干水分，然后把面粉调成糊状，打入鸡蛋搅拌均匀；

②把花瓣放进去裹上面粉糊，起锅烧油，油温烧至六成热时，改成小火；

③把荷花放进油锅里炸至金黄捞出，用吸油纸吸油，再进行摆盘，撒上一层白糖即可。

莲子：

我小时候就特别喜欢生吃莲子，但是很多朋友都没有吃过，还以为是不能吃的食物，真是可惜。

莲子的吃法也有很多种，而且莲子是一样营养美味的食物，夏天可以多吃一些。

①直接生吃

莲子生吃是有条件的，它得是还没有成熟，也没有晒干的新鲜嫩莲子，这种莲子才可以生吃。

把莲子从莲蓬里取出来，然后剥掉外面一层绿壳，注意，把它从中间掰开，取出里面的嫩芽，再吃，就无比鲜美了，水嫩清香。

②煮着吃

莲子煮着吃，营养价值很高。它可以跟很多食材一起搭配着煮成粥，或是煮成汤喝，都具有非常丰富的营养。

是不是还挺意外的？夏天的荷塘里，除了莲藕，原来荷叶、荷花、莲子这些东西都可以吃，简直就是整个荷塘都是宝藏美食。

只可惜这些可以食用的美味少有人知，大家可以转发给身边的人看看，也是个新知识呀！