来源：消费评论网（ID：XFPL1894）

作者：肥肥

你听说过，把白酒注入竹子里的做法吗？几年前，真的有人这样去做，而且这样酿制出来的酒还红极一时，让人叹为观止。可是前几年还很火地“活竹酒”现在为什么销声匿迹了，这是为何呢?

什么是“活竹酒”？

据称，是有人按照古法的秘方研制出来的一种酒，他们在先把竹子钻上一个小孔，然后用注射器将酒注射到竹筒里，让酒在竹子中自然地流动，养上一年左右。由于活养时间之久，所以，酒当中吸收了竹子的营养和精华，被人们奉捧为活竹酒。据说口味非常的独特，有很多猎奇的消费者纷纷去品尝，在当时火遍全国。

“活竹酒”其实是一场骗局？

这个活竹酒火起来其实就是营销出来的，几年前网上到处都是活竹酒的宣传，视频更是满天飞、电视广告也能见到它，还有些名人也帮忙宣传。他们在视频网站上面发布一些视频。一些少女进入大山的竹林里面，拿刀砍竹子，立马就有很多黄色的“竹酒”流出来，然后她们就会介绍这是自制的竹酒，以此来吸引人们购买。

所谓在竹子幼年注入美酒、待成年后再砍伐收获的说法只是宣传噱头而已。如果真的这样做了，无非有两种结果：要么酒精度数太高，将竹子“烧”死；要么酒精透过竹子挥发，十天之内，竹子中只剩下寡淡无味的水酒。

市面上售卖的“活竹酒”是哪里来的？

精明的商贩为了赚钱，先把竹子一节节据下来，再将散装白酒注入竹筒内，再用贴纸将封堵过的小孔盖住，瞒天过海地拿到市场上售卖。其实竹子只是装酒的容器，并非酒精二次发酵的温室。至于为什么很多人说那个酒喝起来就是有一股竹子的清香，主要原因就是因为加了竹子香精勾兑而成的。如果是负责的商家，还会用粮食酒，加入一些药物来浸泡。

遇到不负责任的人，就是直接用酒精和其他的添加剂来勾兑。很多人花高价购买的竹子酒，不过是买了一个竹筒而已，可能还是三无产品。
在购物网站上检索竹酒，产地囊括了福建、湖南、江西多个省份，几乎有竹子的地方就能生产竹酒。而这些年已经很少能见到“活竹酒”了，很多人已经知道这是个骗局了。

技术支持：北京东方黄埔白酒技术研究院