减脂的首选做法，营养鲜香，全家都爱吃

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减脂的首选做法，营养鲜香，全家都爱吃！

朋友圈越来越多的朋友开始坚持吃减脂餐了。毕竟夏天说来就来了，真的太想跟着他们一起来一场说瘦就瘦的冲动了，可惜我真的坚持不了呀。我哪怕坚持一餐就已经觉得活着没有意思了，最近已经在少糖中，都已经觉得太痛苦了。

不过，有些低卡低脂的菜用来当作一日三餐的配菜真的是太好吃了。不过，如果不让我吃主食真的不行。人生太短，如果不好好吃东西真的太为难我了。胖就胖着吧，反正自己开心了最重要，美食那么多，不好好吃太对不起它们了。

【莴笋炒鸡蛋】

主要食材：莴笋，鸡蛋，大蒜

具体做法：

莴笋去皮之后切成菱形，鸡蛋打散之后加适量盐，大蒜拍碎。

锅里加水，再加一点盐和油，这样焯过水的莴笋才会保持颜色翠绿，吃起来更爽口。

焯过水的莴笋立马过凉水。再沥干水分！

锅里加适量油，倒入鸡蛋液，等凝固之后再划开成块，装起来备用。

再往锅里放一点油，放入大蒜末，翻炒出香味。

这个时候可以把之前焯过水的莴笋倒进去，大火快速炒几下。

最后把鸡蛋块倒进去，翻炒至混合，最后加适量掉提味，出锅装盘即可！

焯莴笋时一定要注意时间和温度，焯的时间过长、温度过高会使莴莴笋绵软，失去清脆口感。还有就是莴笋怕盐，一定不要放太多盐了。

营养鲜香，健康低脂，爱吃莴笋的别错过！