广东靓汤羊肚菌太子参汤，健脾开胃，清甜可口，夏季好汤推荐

哈喽，大家好，我是桐爸

今天分享一道“羊肚菌炖瘦肉汤”，不仅味道鲜美，在减肥和美容方面也是很有作用的。

1.首先我们提前把羊肚菌用45度的温水泡发，撒上一些盐，搅拌一下，记得是温水哦，因为用冷水或开水会破坏羊肚菌的口感的。

2.为了防止羊肚菌里面有沙子，我们把每个羊肚菌剪开一半，

3.然后放置浸泡20分钟，我们可以看到浸泡的水慢慢变暗黄色了，最后再把羊肚菌轻微清洗一下即可。

4.同时，我们也把太子参用清水浸泡20分钟即可。

5.接着我们把泡发好的羊肚菌切碎，也把猪瘦肉剁碎均匀，把他们放在一起搅拌均匀。

6.我们准备一个炖盅，把所有食材一起放入炖盅里面，

7.加入适量的温开水，盖上盖子，隔水炖熬2个小时即可。

8.最后，我们加入适量的盐调味，在搅拌一下就可以喝啦。

太子参又叫孩儿参，有补气生津的效果。

羊肚菌富有多样的营养元素，是一种不含任何激素，无任何副作用的纯天然滋补品，对减肥和美容方面也是很有作用的，而且还可以增强睡眠质量，有强身健体的功效，所以羊肚菌对男女老少都可以喝。

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