做韭菜盒子有窍门，韭菜不出水，放凉也不硬，比卖的还好吃

大家好，我是好汉，今天分享韭菜盒子的做法，如果您也喜欢，欢迎收藏试做一下，别忘记点个关注哦，么么哒！

很多人都爱吃韭菜盒子，但总是做不好，包不完韭菜就出很多汤，然后就没法包了，很是苦恼，今天好汉给大家分享一个韭菜不出汤的小窍门，来看看具体做法吧

准备食材:韭菜，鸡蛋，油条，面粉

具体做法

1 先把面粉一半用热水烫面搅成面絮，一半用凉水搅成面絮，再下手混合在一起揉成偏软的光滑面团

2 韭菜洗净控干水分

3 鸡蛋炒熟备用

4 油条切碎备用，油条可以吸收韭菜汤，以防韭菜出水

5 韭菜切碎，和鸡蛋油条倒在一个大盆里

6 先往馅里倒入一些食用油，搅拌均匀，这样可以防止韭菜出水。再按自己家口味调馅，我加入2小勺盐，1小勺香油，1小勺鸡精

7 面团移到面板上，搓成粗条，揪包子剂子

8直接擀成中间厚四周薄的包子皮

9 包上馅，包成包子按成饼胚

10 电饼铛刷油，放入饼胚，烙至两面金黄，饼鼓起就熟了

我是好汉，一位爱做饭的宝妈，如果您对韭菜盒子有啥好的建议和方法，欢迎下方评论交流，感谢收藏转发，也感谢大家的关注与支持！