萝卜馅饼这样做,简单方便,皮薄馅大,吃了还想吃

大家好,我是好汉,今天给大家分享一下萝卜馅饼的做法,如果你也喜欢,欢迎收藏试做一下,记得点个关注哦,么么哒!

昨天做了一锅萝卜包子,剩了些馅,今天琢磨琢磨又烙了一锅萝卜馅饼,自打学会了这种烙饼方法之后,我家每隔几天就会做一次,这样做烙出来的饼特别软,放凉了也不硬,下面来看看具体做法把

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准备食材:面粉,萝卜馅,热水适量,凉水适量,食用油

第一步:面粉一半用热水烫面,一半用凉水搅成面絮

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第二步:下手揉成光滑偏软的面团,盖盖子饧20分钟

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第三步:萝卜馅料准备好,萝卜搽细丝焯水,过凉水攥干水分,切碎。加入鸡蛋,木耳粉条碎,还有炸好的小果子,再按自己喜欢的口味调成馅【大家也可以去看我主页的萝卜包子,里面有详细的调馅介绍】

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第四步:面饧好移到面板上,不用揉搓,直接整理成长条,揪包子剂子,小剂子也不要揉,直接按压擀成圆形面片

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第五步:包馅,按自己喜欢的手法包成包子,再轻轻按压成饼

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第六步:电饼铛加热,抹上一层薄油,把饼胚放进去烙,饼胚上面也刷一层薄油哦,锁住水分不干硬

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第七步:勤翻面,烙至两面金黄,饼起鼓包就熟了

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第八步:出锅啦,再蘸点酱料那简直太棒了!皮薄馅大皮特别软,吃一个想两个呢

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小贴士

一半烫面,一半凉水揉成偏软一点的面团。 饧好的面不揉搓。这两点是面皮软的关键哦!

我是好汉,一位爱做饭的宝妈,如果你对烙萝卜馅饼有什么好的建议和方法,欢迎下方评论交流,也感谢您的关注和支持!

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页面更新:2024-05-02

标签:馅饼   萝卜   烫面   烙饼   酱料   细丝   面团   粉条   凉水   好汉   面粉   包子   水分   热水   简单

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