鸭肉比猪肉补人，比鸡肉更鲜！搭配它食用，营养又健康，还不上火

鸭肉比猪肉补人，比鸡肉更鲜！搭配它食用，营养又健康，还不上火

在我们的生活饮食里，经常会吃到各种肉，牛羊肉，鸡肉，猪肉，鸭肉，鱼肉等等。在这些肉中，鸭肉是大家吃得比较少的一种肉。但是在养生界里，鸭肉，你不要小看它，比猪肉补人，比鸡肉更鲜！

鸭肉的营养丰富，口感也不错，里的营养成分丰富，可以帮助控制血脂，辅助防癌之外，还可以增强人体免疫力，清热润燥。在生活中适当吃一些，好处还是非常多的。

大家在吃的时候，鸭皮尽量不要吃。因为鸭皮的脂肪量高，热量高，对心血管朋友有影响。再则鸭肉的嘌呤含量也比较大，尿酸高的人群和痛风患者尽量少吃或不吃。

在日常饮食里，鸭肉的吃法多种，可以炖，可以炒，可以蒸，可以煮。大家经常见的老鸭汤、红烧鸭子、烤鸭等都是大家耳熟能详的菜肴。从营养学的角度来说，在养生界里，鸭子更健康、更营养的吃法，其实是和它搭配。这种食物就是芋头。

芋头是秋冬的时令蔬菜，个头有大有小，营养价值高。生活中适当吃一些，提高人体免疫力，美容养颜，增强体质。

芋头做好以后，口感细软，绵甜香糯，适合老人小孩食用。提醒一点，在烹饪的时候，芋头一定要保证熟透，未熟透的芋头，人体吃了以后，对肠胃有影响。

鸭肉搭配芋头在一起，鸭肉的油会中和芋头的软，这样一来了，鸭肉吃起来不是很油腻，芋头吃起来更叫香甜。清蒸出来的美食，油盐味不大，人体吃起更加健康。，芋头蒸鸭，做法简单，味道好吃。下面我们一起看看芋头蒸鸭的具体做法。

材料：鸭肉半只，芋头一些，葱姜，盐，料酒

做法；1首先清洗鸭肉，切成块，然后再腌制一下， 里加入盐，料酒，葱姜。

2芋头去皮，冲洗，切成块，块不要太小，备用。

3腌好的鸭肉放在一个大碗里，把切好的葱姜放在上面，芋头块也摆好，放在上面。

4准备一些调味汁，里面加入一点盐，鸡精，味极鲜，生抽，辣椒粉，搅拌均匀备用。

5蒸锅里加入水，大火煮沸后，把鸭肉和芋头放进去，把调味汁也倒进去。大火来蒸。

6蒸的时间大概30-40分即可，把鸭肉蒸烂了就可以了，起锅后，上面撒一点葱花点缀。

蒸好的鸭肉芋头，美味好吃，香味浓厚，适合各种人群来食用。学会的朋友，可以来做一做。鸭肉搭配芋头这样吃，更加健康，更加美味，让您的胃更健康。

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