虢镇的小吃

一直想弄个关于虢镇小吃的段段，可小吃的种类太多，有些种类或许不是虢镇本地的特色，但实在诱人，故小编今天来道一道（实在说不全，还请各位看官见谅）。

虢镇财富街

李家崖市场

虢镇步行街

千渭老堡子饭庄

木梁市场

一看到上述的图片，很多人都很有印象，每个地方都有每个地方的特色，或许还有更多值得回忆的美食地方，但小编去过的就是这些。

在我的印象中，还有原来的天外天小吃城，记得上高中时候中午不回去，去那点一笼大包子，才四块钱（以小编当时的经济，也只能是几周才能去那一回），那个味道记忆犹新，现在想起也让人口水直流，只不过小吃城已不复存在，剩下的只能回味吧。

这是当时的天外天，它的后边还有个楼外楼

楼外楼

在宝鸡任何一个地方，早餐卖的最火的当属面皮。分擀面皮，蒸面皮，烙面皮，烧肉面皮。一碗面皮配一碗稀饭，就将开启一天的工作了。

擀面皮

烧肉面皮

油泼辣子

面皮摊摊

面皮有多好吃，我不用文字描述了，吃过的肯定有见解，没吃过的可以尝试一下。小编也蒸过面皮，但最大的难点还是在于那一碗红艳艳的油泼辣子，从来没有做好过，有经验的可以给小编指导一下，先谢过了。

烧肉面皮

不过连续吃，也会腻的。这个时候不妨试试面皮夹馍，同样味道美的很。

小学时，也只能乘着农忙帮家里干活过来时吃一碗，那时觉得比肉都香，印象比较深刻的是在高家愣织布厂那里的摊位。

上了高中，也是囊中羞涩，下午下课晚自习前，有一个多小时的活动时间，虢镇中学大门对面就有个摊位，那时好像是1.5元，也是偶尔吃。吃的时候，辣椒油流到手上，直接放进嘴里一吸（相信很多人都做过这样的动作），而且还要边走边吃，或许也是一种炫耀吧。

面皮夹馍

面皮夹馍

有的外地朋友会说，这明明是馍夹面皮，好吧，我也不解释了，我们本地就是这么叫的。

能夹面皮，当然也能夹菜，话不多说，直接上图。

菜丰盛吧

菜夹馍

馍夹菜，油饼夹菜，肉夹馍，哈哈，在陕西就没有馍夹不了的。

早餐的种类丰富多样，这里再说说豆花泡馍和豆花（有的地方叫豆腐脑）。

保温桶里的豆花

流口水没

豆花泡馍

印象当中自己买豆花已经是高一了，村子里下午就会有推着三轮车卖豆花的。一碗五毛钱，很实在。之后在隔壁阿姨的正确指引下，每次端的都是大碗，但打到碗里的确实比小碗的多。现在没有那好事了，一碗都变成3.5元了，而且量小的可怜。

豆花泡馍其实还是人家凤翔的有名和正宗，也有路过凤翔，但还是没有去吃过一碗正宗的。

小编不知道虢镇哪家的豆花泡馍最好吃，欢迎推荐。

醪糟汤

拉着风箱烧铜锅

说到醪糟，小编印象中最正宗的还是那种拉着风箱，烧着铜锅制作的，不过现在已经很少见了。

南方人叫甜酒，不管南北方，总之都非常受欢迎。

母亲也经常做，那时蒸米完成之后，要放到热炕上自然发酵呢，那时晚上睡觉时，大人还会特意交代注意不要踢到呢。

下来说说一个比较费力气和具有技术含量的美食：搅团

搅团制作

鱼鱼

马勺漏鱼

想不想来一口

饭店里的

人常说：搅团要打好，勾子（屁股）要拧紧，要想做个好搅团，少不了72搅。

可见，打搅团，确实是个力气活。

小时候，母亲打一大锅，完了茶盘上一凉，中午吃，晚上吃，凉调吃，烩着吃，总之连续的吃，因为那时家里没有冰箱啊。

好吃归好吃，但不抗饿啊。

在陕西，其实比较抗饿的，当属面食。

农村过事现场

调好的臊子汤

面条装碗

流口水了没

服务队端面

陕西，具体点说宝鸡吧，红白喜事，哪家都离不开臊子面。

正事前那是早上吃，中午吃，晚上也吃，我看现在过事，都还准备了各种调料，很多人是吃完汤面，再调一碗干面，这才能吃饱。

虢镇城周边的村子，基本都是自己捞面；有的地方又是服务队直接给你端过去。不管任何方式吧，吃就完了。

这里顺便提一下岐山。

岐山臊子面久负盛名，小编也曾专门去吃过，他们叫一口香，据说能吃的一次性吃个七八十碗不成问题。虢镇这边之前过事也都是大碗，现在也逐渐的换成小碗了。

虢镇的面馆数不胜数，中午，晚上都能见到吃面的身影，削筋面，刀削面，杂酱面，扯面等等，那是面面俱到啊，小编情有独钟的还是削筋面。

流口水了没

美不美

民以食为天，不吃咋成。

吃过的小吃城除了上述说的，还有虢镇车站市场，让让面皮；光芒美食城，香辣虾。

还有一个很多人都吃过，但没去过的地方。

那就是李家崖市场对面的彩霞饺子，店面不大，但味道老实可以，有兴趣的可以尝试下。小编吃过最贵的饺子就是在哪里，那还是疫情期间，60元一斤的大肉水饺，现在肉价重回十元时代，不知饺子降价了没有。

彩霞水饺

店内场景

你能吃多少啊？

在编辑的过程中，小编的口水都咽了好多遍了，着实诱人。

光说素的可不行，得来点荤的。

虢镇这边极具人气应该是赵福祥辣子鸡还有宁夏炒肉片（还有其他的，但小编没有去过，只能说说这两个了）。

原来这两个店都不大，位置在虢镇冶峰驾校对面，生意太火爆了，直接上图。

现在辣子鸡搬到虢镇千渭尚品楼下，炒肉片搬到陈仓大道国税局对面了。

门面

小盘辣子鸡

价目表

宁夏炒肉片

炒肉片店内

看到图片，是否感到一阵熟悉呢。

人家生意火，那是有原因的。三五好友，点个小盘鸡，点三四个凉菜，小酒自带，吃好喝好才百头十块，大众化消费，平民化生意啊。

宁夏炒肉片，按斤算，人多了或许要点个二三斤，先吃肉，完了再每人点一碗五元面片，把浓郁的汤汁往上一浇，nia nia，香的很么。

虢镇中街的聚贤饭庄也值得一提。上高中时，店还很小，现在楼上二层空间大的很，好处是位置一直没变。

小编最钟意的还是羊肉泡馍，价格也由以前的五元变到现在的二十八了，变不变的不管了，味道不变就行。

聚贤饭庄

羊肉泡馍

洋洋洒洒说了这么多，不全面，但这在小编印象中是最好的。

欢迎各位看官推荐。

美食应该推广，也应该传承，但绝对不能浪费，粒粒皆辛苦啊，生活中大家还得养成节约的好习惯。

写完了，写累了，也写饿了，造饭去了。