老妈骗儿子吃粗粮吃蔬菜又出新大招，儿子竟当零食？吃一盘还不够

大家好，今天来跟大家分享一款粗粮主食——菜团子，做为八零后的我对菜团子是有一点情怀的，我小的时候家里的老人会做菜团子吃，因为他们习惯吃粗粮，隔三差五不吃一顿就觉得难受，而父辈却极其不愿意吃，他们觉得吃多了粗粮，难以下咽，现在中午可以摆脱粗粮了，就不再沾染一点了。

我其实是爱吃粗粮的，尤其是玉米面，我觉得现在的玉米面碾的很细，吃起来也没有觉得咽不下去，现在身边已经没有很大年岁的奶奶了，父母辈不喜欢吃粗粮，所以想吃的时候只能自己做，我家老公也不爱吃玉米面，觉得不好咽，但是用今天分享的做法他却特别喜欢，因为皮薄馅儿大，特别好吃，可以蘸点喜欢的蘸料，一大盘没吃够。做法特别简单，这做法就不用担心包不起来了，而且外皮厚度可以自己调节，非常不错的方法。

好啦，我下面就来分享这款懒人版的菜团子，注意事项都在具体步骤中详解啦，喜欢的朋友快来试试吧。

【用 料】

馅料：香菇4个，小白菜1把，胡萝卜半根，鸡蛋2个，面粉1大勺

调料：蚝油1勺，味极鲜2勺，五香粉适量，盐少许

其他：玉米面适量

【制作方法】

1.来准备做馅儿，胡萝卜去皮切碎，香菇洗净后切碎放入盆中

2.小白菜洗净后开水下锅，焯烫1分钟，捞出用凉水冲洗干净

3.锅中倒入适量油，将蛋液下锅炒碎盛出，小白菜切碎后攥干水分，全部材料处理完毕后放在一起

4.根据自己的口味加入适量味极鲜酱油，蚝油，五香粉和盐调味，充分搅拌均匀，再加入一大勺面粉搅匀，增加馅料粘性，馅料就做好了

5.做好的馅料团成自己想要的大小，准备玉米面

6.馅料团子在玉米面中来回滚，沾满后用手攥一攥，表面湿了就继续滚玉米面，滚3-5次就可以啦，如果馅料水分少，也可以在清水中蘸一下再裹玉米面，做好的菜团子摆入蒸锅

7.蒸箱选择快蒸功能，温度105度，时间15分钟，用蒸锅的话上汽后蒸15分钟焖5分钟

8.出锅，搭配喜欢的蘸料，完美

好啦，今天的食谱介绍就是这样，掰掰～

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