食材普通价格不贵，营养丰富软绵，香煎马铃薯吃了以后必说棒

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导语：喜欢吃马铃薯的朋友，相信会有很多种做法。其实对于这款普通的食材，不需要太多的烹调技巧，直接香煎就味道不错。今天给大家推荐的这款【香煎马铃薯】，一试就成功，不仅鲜香软绵，而且好吃不会油腻。想试试吧，赶紧买一些回家，给家人亲自下厨，做这么一款美食给家人吃吧。

【所需食材】

食材：马铃薯

配菜：香葱、

佐料：盐、花生油、小茴香、孜然粉、辣椒粉

【制作步骤】

1、买回数个马铃薯，清洗干净以后，然后直接放在锅里蒸，记住不要去皮，也不要切成块。大火蒸大概十五分钟左右。判断是否蒸熟的方式，就是取出一根筷子，然后插进去，看是否轻松扎进，如果是，表示已经蒸熟，这时候就可以关火出锅。

2、将取出来的马铃薯，放凉一下子， 然后戴上一次性手套，用手将其压扁，装进碟中备用。

3、锅热以后，加入花生油，将已经压扁的马铃薯放入，然后小火慢慢煎，大概2分钟左右就翻一下面，再煎两分钟，一直到两面都煎成金黄色再取出备用。

4、重新热锅加油，放入适量的小茴香、孜然粉、辣椒粉，进行翻炒，出香味以后，再放入已经煎好的马铃薯，在其表面撒上适量的盐，再翻炒一下，等其入味以后就可以关火出锅。

5、出锅前可以撒点葱花点缀一下更好看。

【厨房小常识】

1、买回的马铃薯最好是鲜香又软绵的。

2、煎马铃薯的时候，油不需要放得太多，以免油腻。

3、蒸后的马铃薯，直接使用筷子就可以看出其是否熟透。

4、煎马铃薯的时候，要小火，煎至两边金黄色效果会更好。

结语：想吃上一款色香味俱全的美食吗，就从选择这款香煎马铃薯开始吧。不仅营养丰富，而且美味又开胃，谁见谁爱，吃了还想吃，根本停不下嘴。如今夏日时节，选择这款消暑美食是最佳选择。感谢大家今天跟小猪一起分享美食知识，体验美食的乐趣，在这里道一声谢谢，今天的美食分享就到这里，如果您有什么更好的建议欢迎大家在文章底部进行评论，小猪会认真参考每一份建议，我们明天再见！

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