棉花糖恋上蔓越莓，满嘴初恋的感觉。你记忆中的牛轧糖，还在

新年伴随着“噼里啪啦”鞭炮声的脚步走来了。每逢过年，家家户户都会准备糖果。对孩子来说，糖果就是宝贝；对我们大人来说，糖果是童年的回忆。还记得小时候，过年的时候，我最爱吃的，就是牛轧糖了。口里含上一颗，哇哦，甜蜜！虽然现在的糖果琳琅满目，但牛轧糖的地位，无法动摇。

今天与大家分享一下牛轧糖的做法：

准备材料：棉花180克、奶粉120克、蔓越莓干（自己喜欢吃的配料）150克、黄油30克。

制作方法：

1、把蔓越莓干切细。

2、起锅，倒入黄油。全程中小火慢慢熬制，把黄油熬至融化。

【小提示】一定要注意，制作牛轧糖一定要全程中小火。

3、将棉花糖倒入锅中，不断翻搅，熬制融化粘稠。

4、再将奶粉倒入，不断与棉花糖搅拌。

5、奶粉与棉花糖充分融合，再将蔓越莓干倒入，拌匀。

6、拌匀后盛出到铺有一层薄奶粉的模具中。再撒上一层奶粉，将牛轧糖擀平到模具中。

【小提示】模具中撒上一层奶粉，容易脱模，容易操作。

7、将其放置一边放凉。

【小提示】也可以放入冰箱中冷冻1小时哦。

8、凉透后，脱模。将其切成大小相同的小长方形。

9、可以根据自己喜好，将牛轧糖包装起来。

一颗糖，就可以拉进人与人的距离。过年家中客人来访，可以用纯手工牛轧糖来描述真真实实的生活，既有浓浓的年味，也有甜甜的情谊。也可以送给自己心仪的人，表达你就是我的牛轧糖，甜蜜在心上的爱意。大朋友小朋友们，新的一年，让我们都从甜开始！

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