正月初一，新年伊始

春节象征团结、兴旺，是一个对未来寄托新希望的佳节。大年初一是岁之朝，月之朝，日之朝，所以又称“三朝”。拜年是春节里的一项重要活动，是到亲朋好友家和邻里儿那祝贺新春。随着时代的发展，拜年的习俗亦不断增添新的内容和形式。

大年三十晚上十二点到初一零时拜祭祖宗、大神等到庙宇烧头柱香。当晚大家起床炸煎堆、油角、杀鸡焚烧香烛、放炮竹俗称“抢春”零时零分抢烧第一柱香，祈求来年更顺利。

初一早上一家老少都要吃斋菜，俗称：年初一吃斋，胜过吃一年。吃过斋菜后晚辈要去向家族长辈“拜年”讲些祝福语及恭贺来年好意头的说话，将会收到长辈的“利事”，那天拜年的晚辈都希望自己最早向长辈拜年得到包大“利事”。