鸡身上最“毒”的3个部位，切莫贪嘴，为了健康少吃为妙

鸡肉是非常普通的食材，和牛羊肉相比，它的性价比更高。不仅好吃价格还不贵，但是鸡肉该有的营养一点都不少，它含有丰富的蛋白质，钙，铁等微量元素。鸡肉烹饪好之后肉质细嫩，味道鲜美，关键是特别的滋补。鸡肉的热量也不高，对于减肥的朋友来说，鸡肉是首选的食材。

其次鸡肉的做法也比较多，可以红烧，炖汤，也可以凉拌。不同的做法吃起来口感也不一样。很多人买鸡的时候都是现场处理的，卖家处理好之后装在袋子里面带回家。但是回家后还要清洗，鸡肉里面有3个部位是不要的。因为这3个部位含有的“毒素”比较多，可能还被当作美食了。哪怕是再贪嘴也不要吃这3个部位的鸡肉。

1、鸡脖子

有很多的小吃店都卖鸡脖子，一般都是卤制出来的鸡脖子，有辣味的也有原味的。这个部位的鸡肉吃起来口感细腻，也比较有嚼劲。虽然肉不多，但是口感好，很多人都是买了当作零食来吃。其实鸡脖子并没有我们想象的好。

因为鸡脖子上的“毒素”比较多，这一点很多人还不知道。这个部位除了“毒素”之外，还含有大量的细菌，如果烹饪前处理不对，那就最好不要吃了。自己做的话，可以将鸡脖子处理的更加干净，但是外面直接买的话，就不能保证是不是干净了，所以最好不要买这样的零食吃。

2、鸡尖

说到鸡尖有的人可能还不了解，其实指的就是鸡屁股。有的人根本不能吃这个部位的鸡肉，确实是比较重口味。但是有的人就特别喜欢吃鸡屁股，吃鸡肉的时候还特地挑选这个部位。因为这个部位的肉质肥嫩，处理好之后可以红烧，也可以油炸。

但是鸡屁股不建议多吃，因为里面有很多的病原体无法分解，吃了是很不好的。而且这个部位是对外开放的，难免会有一些污染，所以鸡尖再好吃也不要吃了。如果实在觉得好吃，那在处理的时候要干净一点，这样烹饪之后再食用。

而不是随意地洗一洗就烹饪，确实不喜欢吃鸡屁股的人还有心理作用，总觉得那是排泄的部位。吃了会觉得有一点恶心。

3、鸡翅尖

很多人都喜欢吃鸡翅尖，其实也有不能吃这个部位的说法。因为给鸡打针的时候都是通过这个部位注射的。尤其是有些鸡可能是激素鸡，就是不良商家打激素，让鸡长得更快。因此鸡翅尖还是少吃一点。

小结

看来吃鸡也是有讲究的，不是说想吃啥就吃啥，上面提到的几个部位尽量避免，能不吃就不要吃了。要是自己家里养的鸡那就更好了，如果生活在农村的话，完全可以自己养几只鸡。我们小的时候都是家里自己养鸡，吃起来也是更加放心。或者是不用买整只鸡，直接买鸡腿，或者是鸡胸肉都可以。