遇到这几种苦味的食材，千万不要吃，不然亏大了，快告诉家人收藏

遇到这几种苦味的食材，千万不要吃，不然亏大了，快告诉家人收藏

炎热的夏季，适量地吃一些苦味的食物，不仅能够清热解暑，还能帮助刺激味蕾，增加食欲，促进消化，像苦瓜、苦菊、莴笋等本身自带有的苦味，就是夏季不错的食材。

但是有几种食材如果发现它们含有苦味的话，就不要再食用了，以免发生中毒，得不偿失。如西葫芦，若食用时发现西葫芦有苦味则可能含有苦味物质“葫芦素”，请勿食用，以免发生中毒。

另一种是丝瓜，它营养丰富，口感清甜软糯，深受大众喜欢，一般来说，正常的丝瓜味道通常是不苦的，食用后也不会引起中毒。但是，有的丝瓜味道却是苦的，因为苦丝瓜中含有一种碱糖甙毒素，加热后也很难去除，如果不小心吃到苦的丝瓜，第一反应要立刻吐掉，然后把烹调好的苦丝瓜扔掉。

好了，今天的文章就分享到这里来，如果你觉得文章有收获，请收藏、转发、留言，想了解更多精彩内容，快来关注豆子的厨房！