以下这6种都是用脚“踩”出来的食物，别急着拒绝，你至少吃过2种

以下这6种都是用脚“踩”出来的食物，别急着拒绝，你至少吃过2种

俗话说：“民以食为天”，粮食是人类赖以生存的根本，但是当人们生活条件提升之后，对于食物的质量要求越来越高，毕竟它跟我们的身体健康密切相关，每天都要吃到肚子里去。所以相信很多人做饭或是用餐前都会先把手清洗干净，就怕有东西掉进食物当中。

如果把农村大爷的臭脚和美食联想到一块，恐怕有百分之九十九的人都接受不了吧？然而你却不知道，其实在我们的生活当中有很多的食物都是用脚“踩”出来的呢。以下这6种都是用脚踩出来的食物，而且你至少吃过2种。

第一种：相信很多人都有喝茶的习惯，在我们家里，孩子的爷爷平时就离不开茶叶。在古代，那个时候的科技还没有现在这么发达，人们在制作茶叶的过程中“揉茶”是至关重要的一道工序，但是用手揉茶又太费体力，所以这道工序就需要女茶工们脱光用鞋子放脚上去揉茶。直到后来人们创造出了揉捻机，传统那种用脚揉茶的方法渐渐地就被机器代替了，不过有些地方的茶叶至今都还是采用最传统方式来制茶，因为经过脚的反复搓揉，这样被踩过的茶叶味道会更醇厚，而且还不会损坏茶叶里的物质。

第二种：接下来这种是腌菜，要说到腌菜，那可是我最爱的一道食材了，不过自己做的腌菜那肯定是不会用脚上去踩的了，但是外面卖的那种可就说不准了，俗话说，眼不见心不烦，所以就算是吃了也不知道。听我在杭州的一位朋友说，她们那里有一家几十年的店，就是卖特色腌菜的，生意一直都很不错，就是先把新鲜的大白菜装进坛子加点盐，其它的调味料都不需要放，然后人站上去用脚使劲地踩，让脚上的汗流到腌菜缸里去，汗越多脚越臭，踩出来的腌菜越脆口感越好吃，踩好之后密封腌制半个月就可以拿出来卖了。

她说有很多顾客都是慕名而来的，大老远开着车专门到这家店里来买腌菜。当你看到这样的制作过程时肯定会吃不下了吧，即便是穿着鞋套上去不踩都不敢吃，更何况还光着脚踩的，可是吃过的人都表示很好吃，而且生意越做越好。

第三种：食盐是我们生活中最不能缺少的一种食材，从远古时代就有传统的制盐方法，人们从盐田里把盐提取出来，经过晾晒后才变成了我们吃的食盐。在晾晒的过程中工人们会脱光鞋子用脚踩碎，颗粒大的盐要晒很久才会干，所以用脚踩碎之后就会形成小颗粒，这样可以节省很多晾晒时间，这传统的制盐方式一直传承到至今，现在很多地方的人制作食盐时依然会采用这种方式。

第四种：香蕉酒，在非洲地区，香蕉酒是一种很受欢迎的饮品，我们都知道非洲天气很炎热，比较盛产香蕉，而且量很大，所以人们通常把吃不完的香蕉都用来制作成香蕉酒，而制作的方法就是先去掉香蕉皮然后与高粱充分混合在一起，加一些水之后搅拌均匀，放入一个掏空的木桩里密封发酵一个礼拜左右，等这三者充分融合到一起发酵好以后，就让一大群非洲妇女们站到木桩里面就这样直接用脚踩来踩去，把香蕉和高粱都踩烂后汁液就出来了。香蕉酒平顺无烈，入口绵软，芳香清甜，在非洲人的心目中，香蕉酒是他们的“快乐水”，当地人几乎人人都爱喝。但如果要让我从腌菜和香蕉酒当中选择一样，那么我会毫不犹豫的选择腌菜，想想一帮人在吃的东西里用脚踩，就会觉得很恶心

第五种：葡萄酒，据说世界上最顶级的葡萄酒就是用脚踩出来的，大约在公元前3000年至6000年，欧洲的人们已开始进行葡萄酒酿制，在没有机械化压榨设备之前，人们会让少女踩在葡萄上，促进葡萄发酵，庆祝葡萄的丰收。当你看到这里的时候，先别急着拒绝，像这种用脚踩出来的葡萄酒可不是你能喝得起的，在那个时候都是给贵族和有钱人喝的，像正宗的拉菲葡萄酒，就是用脚踩出来的。不过现在的红酒都是流水线酿造而成，只有极少数的酒才会使用脚踩方式进行酿造。

第六种：乌冬面又叫乌龙面，这种面是日本最传统的面食，乌冬面弹性十足，口感劲道爽滑，深受当地人的喜欢。但是可能你还不知道，乌冬面也是用脚踩出来的。人们将揉好的面团装进塑料袋里，然后用脚后跟反复踩揉，踩扁再拿出来折叠，继续用脚踩，要反复踩好几次，由于乌冬面比较硬，用手揉面力道不足，所以用脚踩才能达到想要的筋度。只要是用脚踩出来的美食，就会让人产生不好的联想，要是把塑料袋踩破了，那脚上的细菌不都混进面团里了吗，想想都不敢吃了。

【结语】

好了，今天就跟小伙伴们分享到这里，虽然每个地方的饮食文化都不同，但是有些美食实在是难以入口，只能说眼不见为净，很多东西其实吃了也不知道。以上这6种都是用脚“踩”出来的食物，其中你至少吃过2种。喜欢就帮忙点个赞，有你的关注和鼓励，就是对我最大的支持！(图片来自网络，文字原创，创作不易，请勿搬运)