秋天过后最适合喝这汤，做法简单，暖身暖胃，汤鲜味美又清香

今天用鸡胸肉给大家做一个低脂肪，低热量的一道美食汤，汤汁浓郁，味美，非常适合想吃肉还不想长胖的朋友。

首先准备食材：鸡胸肉两块，鸡蛋一个，盐，白糖，生抽，蚝油，玉米淀粉，葱（最好是小葱，因为要做葱花用），食用油，料酒，海鲜菇，鸡精，胡椒粉，绿叶菜（根据自己喜好来定）。

第一步：将鸡胸肉切块放入绞肉机中，打入一个蛋清，加入一勺盐，一勺白糖，少许生抽，少许耗油，一勺玉米淀粉，盖盖儿搅成肉泥。

第二步：将搅好的肉泥中加入一勺葱花，一勺食用油少许料酒，用筷子朝着一个方向搅拌上劲，这样的肉质吃起来才更加的Q弹，劲道。

第三步：锅中烧水，用肉丸盛器或是勺子将肉泥做成大小均匀的肉丸，锅中水开转小火下入肉丸，丸子全部飘起来后用勺子撇去浮沫，倒入事先切好的西红柿，海鲜菇煮上一分钟后加点盐，鸡精，胡椒粉，加入绿叶菜，最后撒上一把迷人的小葱花，淋入几滴香油。

这样营养美味的丸子汤就做好了，低脂低卡一点也不油腻，老人孩子都爱喝，秋天的多给家人做这道汤，喝完心里都是暖暖的。

我是家庭主厨黄小哥，关注我，每天为大家分享美食，让我们的厨房变得更加温暖。